我愛家鄉的美食隨筆

General 更新 2024年11月22日

  你家鄉的美食是什麼呢?下面是小編精心為您整理的,希望您喜歡!

  篇一

  我的家鄉最著名的特產就是那遷西板栗了。每當想起那遷西板栗了,我就會口水流下三千尺,會迫不及待地去吃。

  有一天,我們家東北的親戚,來唐山做客,爸爸媽媽叫我帶他們四處玩玩,吃點土特產,我興高采烈的帶他們去了,先逛了美麗的南湖公園,再逛了會展中心的陶瓷博覽會,又去了抗震紀念館。津津有味的吃了酥糖,棋子燒餅,萬里香燒雞,麻糖,遷西板栗。吃的我們肚子快撐破了。那幾個親戚連連叫好,說好久都沒吃到這麼好吃得東西了。一人還買了一盒遷西板栗,一袋麻糖說要拿回去給他們家人吃吃。

  回到家後,爸爸媽媽誇我是個好導遊,看著親戚,那一個個滿足的眼神,表情,不禁引出我的深思:這都是先輩們創造出來的佳績卻沒有享受這種榮耀,我們什麼都沒有幹過。

  遷西縣位於燕山南麓,長城腳下,灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統特色農產品,至今有2000多年的栽培歷史,獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風味,產品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內60多個大中城市,深受國內外消費者喜愛。

  遷西板栗外形玲瓏,色澤鮮豔,不粘內皮;果仁呈米黃色,糯性強,甘甜芳香,口感極佳;富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效,有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱,被日本人稱為“中國甘慄的最佳食品”。

  聽了我的介紹,你有沒有興趣來嘗一嘗遷西板栗呢?

  篇二

  我的家鄉是人間天堂,“上有天堂,下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這裡,春天桃紅柳綠,百花爭豔;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。

  杭州好吃的東西很多,我最喜歡樓外樓的西湖醋魚,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉……每次我嘴饞了,都會想去樓外樓。

  樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊,做西湖醋魚的魚直接從西湖裡撈出來,所以西湖醋魚才會這麼新鮮好吃。

  西湖醋魚的來歷也有個故事:一個打漁的小夥子生了場怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖裡捉了一條大草魚,先用清水把魚煮熟,然後澆上酸甜可口的糖醋汁,小夥子吃後病癒。

  西湖醋魚又酸又甜,澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚是從背部剖開的,放在盤自裡以為有2條魚,魚肉又鮮又嫩,好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來,再加上鮮甜的宋嫂魚羹,鬆脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來,好爽啊!

  怎麼樣?我家鄉的美食吸引你吧,那就來杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!

  篇三

  雲南,不僅僅是動物王國和植物王國,在我看來,它的美食也絕對是人間一絕。說起雲南美食,頭一個想到的便是過橋米線啦!

  過橋米線,起源於蒙自,用上等高湯與雞湯混合,燙制而成,其中融入了上湯的鮮美與營養,絕佳滋補。當然,過橋米線的吃法也有講究。先上一碗滾燙的高湯,把肉片、鵪鶉蛋、香酥等放入其中,再下蔬菜,等食材燙熟後,便可下米線一起吃啦!過橋米線吃起來爽滑可口,味道鮮美無比,通常先小口小口的吃完米線,再來喝那鮮香的湯,美味極了。

  早餐吃完了米線,午餐便可再去宜良體驗一番了。宜良最好吃的乃是那香味十足的烤鴨,讓店家給你來一整隻,爽極了,令人垂涎三尺的香味讓你飢腸轆轆,油亮亮的酥皮下是那鮮嫩的烤鴨肉,拿起一塊兒,沾上一點味道獨特的甜辣醬,會更加然你銷魂,咬上一口,鮮鮮脆脆的鴨皮裹著鮮嫩的肉,香氣十足,加上甜辣醬的獨特味道,讓人忍不住驚叫起來。香滑,鮮嫩,酥脆,讓宜良烤鴨的味道發揮到了極致。這麼好吃的烤鴨,做出來時也有祕訣。通常烤前都會在鴨子上抹上一層香料與油,在烤制時刷一層蜜,讓烤鴨肉質細嫩,風味獨特美味的米線與香脆的烤鴨令你讚不絕口,那麼晚餐你應該去品嚐一下正宗的傣家美食。傣味,是少數名族美食中比較獨特的一種,通常以酸辣涼為主。

  來到傣家,首先品嚐它風味兒獨特的烤肉,烤出來的肉沾的不是辣椒,而是傣家特製的酸菜羹,它酸辣開胃,是絕佳輔料。再來上一條傣味烤魚,這魚用檸檬與米椒醃製,酸辣可口,在沾上一點辣檸檬汁,更是美味。最後,再來一份鬼雞,便是算嚐盡傣家了。鬼雞,把煮好的雞肉用酸辣風味的調味汁澆上,使雞肉酸辣香鮮,小塊的肉條吸進調味汁,便讓人過足了癮。

  美味的雲南美食,真讓人難忘啊!

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