炒蛋的文章精選

　　每個人第一次學的菜基本都是炒雞蛋，這一簡單的菜式，當初可是難倒了不少的人呢。下面是小編為你整理的關於，希望對你有用!

　　關於1

　　一個星期天，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什麼事啊?”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱裡拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裡面的雞蛋倒進碗裡。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裡，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裡的油往鍋裡一倒，這時鍋裡有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了!”我聽了，拿起碗，把裡面的雞蛋全都倒進鍋裡，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裡濺了出來。

　　等我再看看鍋裡的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裡開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難!我不學了!”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會兒，對!老師說過我們要學習水滴鍥而不捨、目標專一、持之以恆的精神!我終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裡，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己炒的雞蛋，心裡十分高興，因為我又學會了一個本領。

　　我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恆。

　　關於2

　　暑假裡，一個星期六的上午，都11：30了，媽媽還沒回來。心想：“我都餓了，媽媽怎麼還不回來呀?一定是有事情脫不開身吧?

　　走向廚房，看看有沒有什麼吃的東西。飯廚裡有饅頭，可沒有菜。我開啟冰箱看看，也沒什麼菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱裡。我靈機一動：對了，我要學做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個驚喜。我開始行動了。我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，又從碗櫥裡拿了一個碗，我沿著碗邊將一個雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進了碗裡，接著又打開了第二個蛋。然後，我在碗裡放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時我把這個碗放在一邊。把鍋坐在煤氣灶上，開啟煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發出吱吱響聲時，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個，不大會工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子裡，就等媽媽爸爸來品嚐了。吃午飯的時間到了，媽媽爸爸也陸續回到了家裡，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽讚不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我女兒學會炒雞蛋了，以後我有事回來晚了，也不擔心你吃飯問題了。”爸爸呢，一邊吃，一邊只是不停地說：“好吃，好吃!”我看著自己親手做的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的誇獎，心裡真是高興極了。我想，今後我要學會更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。

　　關於3

　　今天是星期天，媽媽給我一個任務;今天的雞蛋讓我炒，我高興的拉這媽媽的胳膊直蹦，心裡有激動又緊張。

　　中午到了，我先從箱子裡拿出又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知道做起來卻不像想的那麼容易。我小心的拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我又一連磕了三次，它還是不破。我氣得在碗沿上猛的一磕，砰!濺出來的雞蛋清流了我一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上的勁要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看，我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕裂，然手兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和著蛋清就落在了碗裡。我把雞蛋打進碗裡後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽後就用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放到灶上，倒進菜油，只有一小會兒，油鍋裡的油便沸騰了，媽媽說，“快把雞蛋倒進去。”一會兒只見鍋裡的雞蛋變成了金黃色。顏色真好看!我迫不及地拿起筷子夾起一塊雞蛋，放進嘴裡呀!香噴噴的，真好吃!

　　第一次炒雞蛋的感覺真好!