冬蟲夏草的功效與作用及藥用價值

　　冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材。其營養成分高於人蔘，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。以下是小編為你整理有關於冬蟲夏草的功效與作用，希望能幫到你。

　　冬蟲夏草的功效與作用

　　1、調節免疫系統功能

　　冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

　　2、直接抗腫瘤作用

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　3、抗疲勞

　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

　　4、調節心臟功能

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

　　5、調節肝臟功能

　　冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

　　6、調節呼吸系統功能

　　冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　7、調節腎臟功能

　　冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

　　8、調節造血功能

　　冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

　　冬蟲夏草的藥用價值

　　補虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝痠痛，病後久虛不復。

　　1、《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。

　　2、《藥性考》：祕精益氣，專補命門。

　　3、《柑園小識》：以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。

　　4、《綱目拾遺》：潘友新雲治膈症，周兼士雲治蠱脹。

　　5、《現代實用中藥》：適用於肺結核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗;又用於貧血虛弱，陽痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。

　　6、《雲南中草藥》：補肺，壯腎陽。治痰次喘咳。

　　冬蟲夏草的吃法

　　1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。

　　2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

　　3、用來泡藥酒喝。

　　4、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。