刨冰怎麼做好吃
刨冰吃起來口感細膩,***化渣,糖份不多,消暑降溫效果特佳,多吃也不會有飽脹感。今天小編就為大家介紹刨冰的幾種做法,希望能夠幫到大家。
果醬刨冰的做法
材料
果醬***草莓、藍莓、黑加侖、香橙等***,煉奶或黃桃罐頭,紅豆沙,綠豆沙,等等
做法
1.揭開刨冰機頂蓋,將冰塊放置在刨冰桶裡。用刨冰機的配套杯子冰凍好的。
2.蓋上頂部蓋子,將容器放置在底下,用手握住手柄,順時針方向旋動搖柄,冰塊便會被切成碎片,掉入底下容器內。
3.把刨冰裝入杯子裡,配電行喜歡的水果、果醬、煉奶等,清涼解暑的刨冰就做好了。
紅豆牛奶刨冰的做法
材料
奶粉4匙,白砂糖1匙,蜜紅豆適量,蜂蜜適量,煉乳適量,水220ml
做法
1、用220ml溫水將奶粉4匙和白砂糖1匙融化,攪拌均勻倒入刨冰機冰塊模具,冰箱冷凍3小時。
2、將步驟***1***用刨冰機刨成碎冰。
3、依序淋上蜜紅豆,蜂蜜和煉乳。
選擇刨冰的原則
原則1
怕胖的人選擇低熱量刨冰配料,仙草、白木耳、杏仁豆腐等。它們熱量極低,幾乎可以不計熱量。再加上糖水,一般冰總熱量也不過60大卡。或者直接以果糖類配料代替,不但不太甜,味道也與眾不同。
原則2
血脂異常的人,不適合吃高澱粉、高糖類、高油脂的刨冰配料。
原則3
有糖尿病的人,其實也能享受刨冰。除了選擇低熱量配料外,糖水可用代糖取代。方法是事先將代糖溶於水中,再將代糖水淋在刨冰上,或用健怡可樂或雪碧汽水淋在創冰上,滋味獨特值得一試。
原則4
需要蛋白質、鈣,點盤布丁牛奶冰,補充所需。
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