晚上熬夜吃什麼

　　很多人的工作需要熬夜，熬夜的危害有很多，所以為了健康著想，熬夜的飲食一定要注意，那麼經常熬夜吃什麼好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　經常熬夜吃什麼好

　　豬眼桂圓湯

　　材料：豬眼一對，桂圓肉，枸杞子等各適量。

　　做法：將豬眼清洗乾淨，與桂圓肉，枸杞子加入適量的水，放在碗內，隔水燉熟，調味即可。

　　提示：此湯有滋陰明目的功效。適用於防治近視，桂圓補益心脾，養血安神，用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠等病症。

　　桑葉豬肝湯

　　材料：豬肝，桑葉，鹽等各適量。

　　做法：將新鮮的豬肝洗淨，切成片備用，桑葉洗淨，加適量的清水煲半個小時左右，放上豬肝中火煮熟，加鹽調味即可。

　　提示：此湯有疏風清熱，養肝明目的功效，用於頭痛，眼痛的輔助治療。

　　薺菜豬肉湯

　　材料：苦瓜，豬瘦肉，薺菜，料酒，鹽等各適量。

　　做法：1、苦瓜去瓤切成小丁，豬瘦肉切薄片，薺菜洗淨切碎。

　　2、先將瘦肉片用料酒，鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜，薺菜煮湯，最後放上味精調味即可。

　　提示：此湯有滋陰潤燥，清肝明目的功效。苦瓜有清暑明目，解毒的功效，對熬夜工作者的視力養護有很好的作用。

　　腰果明目湯

　　材料：胡蘿蔔，土豆，嫩豆腐，腰果，芹菜，橄欖油，鹽，黑胡椒，水澱粉等各適量。

　　做法：1、胡蘿蔔，土豆去皮，芹菜切末，嫩豆腐切小塊，備用。

　　2、鍋中倒入橄欖油燒熱，加入胡蘿蔔及土豆炒熟軟，盛出，倒入果汁機中，再加入適量的水及腰果打成汁備用。

　　3、胡蘿蔔，土豆，腰果汁倒入鍋中，加入豆腐煮開，再加入鹽調味，最後加入水澱粉勾芡，撒上芹菜即可出鍋了。

　　提示：胡蘿蔔能消除腸胃脹氣，改善消化不良，有改善眼睛乾澀的效果。腰果中的營養物質有軟化血管的作用，對保護血管防治心血管疾病有很大的益處。

　　茉莉養顏湯

　　材料：茉莉花，水發銀耳，雞肝，料酒，生薑汁，鹽，味精，芡粉，鮮湯等各適量。

　　做法：1、將雞肝洗淨，切成薄片，放在碗內，加芡粉，料酒，生薑汁，鹽攪拌好，銀耳洗淨，撕成小塊，用清水浸泡，茉莉花洗淨。

　　2、鍋燒熱，放上鮮湯，料酒，生薑汁，鹽，味精，銀耳，雞肝，燒開後撇去浮沫，待雞肝熟後盛在碗裡，撒上茉莉花即可。

　　提示：此湯有補益肝腎，明目養顏，理氣和中的功效，適用於熬夜工作者食用。

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