自制養顏水果酒

　　水果酒是利用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。那麼養顏水果酒有哪些呢?今天小編給大家分享一些，希望對大家有所幫助。

　　養顏水果酒一：香蕉酒

　　原料：

　　香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

　　做法：

　　1. 將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

　　2. 將冰糖加少許水，煮溶後倒入容器中。

　　3. 冷後把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個月後才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年後再開封更好。

　　製作注意事項：

　　1. 白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。

　　2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗淨晾乾。

　　養顏水果酒二：蘋果酒

　　原料：

　　蘋果200克、冰糖100克、檸檬片少許、白酒150毫升

　　做法：

　　1. 將蘋果洗淨，去皮去核。

　　2. 將原料全部放入容器中，置於陰涼處。

　　3. 浸泡3個月後將蘋果和檸檬片濾除，即可飲用。

　　製作注意事項：

　　1. 白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。

　　2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗淨晾乾。

　　養顏水果酒三：雪梨酒

　　原料：

　　雪梨200克、白酒400毫升

　　做法：

　　1. 將雪梨洗淨，去皮核，切成小塊放入容器中。

　　2. 加入白酒，密封。每隔2天攪拌1次，浸泡7天后即成。

　　3. 每次飲用量以30毫升為宜。

　　製作注意事項：

　　1. 白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。

　　2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗淨晾乾。

　　養顏水果酒四：菠蘿酒

　　原料：

　　菠蘿半個、紅糖150克、白酒800毫升

　　做法：

　　1. 選取七八成熟、略帶香甜味、按之稍軟的菠蘿半隻，切除果柄及頭部，去皮去釘後切成厚片。

　　2. 將切好的菠蘿片放入廣口瓶中，倒入白酒、紅糖，密封浸泡，每2-3天略加搖動1次，約1個月後濾掉果肉即可飲用。

　　3. 飲用方法：每日2次，每次10-15毫升。

　　禁忌：

　　菠蘿果皮和果肉中含有較豐富的維生素B和維生素C，用酒浸泡可以使菠蘿的營養成分充分溶出。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶，具有消炎、抗水腫及溶解纖維蛋白的作用。過敏體質的人過食菠蘿會因蛋白酶過敏而引起菠蘿中毒，稱為菠蘿病。所以，對菠蘿過敏者不可服用本酒。

　　製作注意事項：

　　1. 白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。

　　2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗淨晾乾。