清肺熱食譜有哪些

　　夏季天氣乾燥，容易傷肺，這樣會導致許多肺部疾病的發生，所以我們要對肺部進行保養。那麼，哪些食物可以清肺熱?下面由小編為大家介紹清肺熱食譜，希望能幫到你。

　　清肺熱食譜

　　一、銀耳紅棗湯

　　原料：銀耳30克，紅棗30克，雪梨200克，冰糖40克，水適量

　　1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發。泡發好後，銀耳去掉蒂，撕成小朵。

　　2、雪梨去皮去核，切成小塊。

　　3、將所有材料放入鍋裡，加入四倍的水。用大火煮開後改為小火慢慢燉40分鐘。

　　二、枇杷雪梨汁

　　原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

　　做法：

　　1、將雪梨去皮、核，切塊。

　　2、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。

　　功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用於因為抽菸過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等症。

　　三、、蘋果川貝雞湯

　　材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片

　　做法：

　　1、將三黃雞洗淨切成小塊。

　　2、把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝乾水份。

　　3、湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。

　　4、蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。

　　5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。

　　6、大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

　　四、枇杷銀耳湯

　　材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。

　　做法：

　　1、新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗淨，掰成小朵。

　　2、鍋內放水，加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。

　　3、加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。

　　清肺熱的食物

　　1、荸薺

　　可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽等。

　　2、蘿蔔

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3、柿子

　　鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。

　　4、百合

　　熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

　　5、銀耳

　　可做菜餚或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽乾口渴等症。清肺熱的食療方

　　潤肺補水的3個小方法：

　　1、直接補水

　　多喝白開水，可於早上、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。

　　2、空氣補水

　　可以在室內晾潮溼的衣服、毛巾等，以提高空氣溼度。也可以通過加溼器，直接向空氣中噴入水霧，短時間內可提高空氣溼度。

　　3、食療補水

　　飲食中要儘量少吃炸、烤、煎的食品，以免助紂為虐，加速體內水分的蒸發，做飯時多采用有利於保持食物水分的烹調方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。

　　上面為大家介紹了清肺熱的食物及清肺熱的食療方，夏季容易肺熱的親們可以多吃這些清熱的食物。