吃什麼促進發育

　　兒童的生長髮育是非常重要的，那吃什麼能促進發育呢?接下來小編為你詳細介紹兒童的生長髮育需要吃什麼。

　　吃什麼促進兒童生長髮育

　　1、奶製品

　　奶中富含製作骨骼的養分——鈣,並且與蔬菜等其他含鈣量高的食物相比更容易被兒童吸取。此外,酸奶、乳酪也都是超強的補鈣食品。

　　2、雞蛋

　　蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一個雞蛋是比較適當的,但注意蛋黃不能作為輔食的第一選擇,應在米粉等食物適應之後,整蛋在1歲之後再吃。如果寶寶不喜好吃雞蛋可用豆腐、乳酪替換。

　　3、豆類

　　大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其餘均較豐富,特別是賴氨酸含量較高,這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質,叫做優質蛋白質。豆類,尤其是大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個重要來源。扁豆也是促進長個的好食物。

　　4、燕麥片

　　燕麥富含蛋白質,熱量又低,不管大人孩子都可以在早餐中新增。市面上許多兒童燕麥片新增劑太多,可以買無糖的有機純麥片,再用料理機磨碎,加到寶寶的牛奶裡。如不是即食免煮的,可以先單獨煮熟。還可以做燕麥餅、餅乾,看媽媽們的創意咯。

　　5、菠菜、莧菜

　　莧菜中鐵的含量比菠菜還多,鈣的含量則是3倍,是鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧菜中不含草酸,所以鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進兒童的生長髮育,增強體質。

　　促進兒童生長髮育的食譜

　　1、豬肝雞蛋粥

　　新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋一個***1歲以上吃全蛋,1歲以下吃蛋黃***,大米100克。

　　先將大米在鍋內熬到開花,將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱豬肝一起放進粥內熬成粥狀。

　　2、豬肉菠菜湯

　　新鮮豬脊肉350克,菠菜200克。

　　用清水洗淨豬肉,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮到軟爛;然後將洗淨的菠菜放入湯中,煮軟即可。也可以將豬肉剁成肉餡,做豬肉丸。

　　3、蝦皮碎菜蛋羹

　　蝦皮***1歲以上***5克、小白菜50克、雞蛋1個。

　　用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

　　4、莧菜炒蝦仁

　　莧菜洗淨,取嫩尖;蝦仁***1歲以上***洗淨剁碎;鍋置旺火上,加油燒熱,下莧菜乾炒,入蝦仁,炒熟。

　　促進兒童生長髮育的水果

　　1、藍莓

　　藍莓是一種營養價值非常高的水果,富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,除此外藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素。經常食用藍莓可以提高人體免疫力,提高人體素質。

　　藍莓中花青素的含量在水果當中是最高的,花青素可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力,保護眼睛。現在的兒童除了看書外,對電視、電腦、手機、IPAD更是著迷,這對兒童視力的傷害更是嚴重,兒童的視力越來越成為大家所關注的一個問題。這也是為什麼我特別推薦藍莓作為兒童水果的原因。

　　2、番石榴

　　番石榴又稱芭樂,其所含的鈣、磷、鐵等元素不僅能促進兒童身體發育,而且所含的微量元素對肥胖症有很好的療效,這對於預防兒童肥胖症有良好的作用。番石榴皮中含有豐富營養,其種子中含鐵量更勝於其它水果,所以,食用番石榴時最好能連皮連子一起食用。

　　3、牛油果

　　牛油果又稱為酪梨、因為外形像梨,外皮粗糙又像鱷魚頭,因此人們也常稱其為鱷梨或油梨。牛油果有一很大的果核,其果肉為黃綠色,味如牛油,被稱為“森林的牛油”,果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素A、E和B2,對眼睛有益,還有牛油果中的葉酸也非常豐富,這對兒童的大腦發育也是非常有幫助的。牛油果被列為營養最豐富的水果,有“一個牛油果相當於三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽。

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