西梅的種植知識方法是什麼

　　西梅是現代人健康飲食的佳品，那麼西梅怎麼種植呢？下面是小編精心為你整理的西梅種植方法，一起來看看。

　　西梅種植方法

　　1、建園：採用2x3米株行距定植。定植後留40-50釐定幹。

　　2、整形：

　　a、自然開心形 冬剪對所選3-4個主枝留2/3短截，第一主枝宜距地面30釐米，來年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個側枝。

　　b、疏散分層延遲開心形 全樹留5-6個主枝，分兩層著生在主幹後，截除中心幹。當年新稍20-30釐米時選留中心乾和三主枝培養，其它拉平或。冬剪時中心幹延長枝剪留40-50釐米，剪口留向內芽，主枝剪留比中心幹稍短，剪口留外生芽。

　　c、多主枝自然開心形 無中心幹，靠主幹處形成一二級骨幹枝4-6個。

　　3、人工授粉，減輕生理落果：始花期採集花蕾，收集花粉，人工點授。也可在盛花期用紗布棉球敲打花枝人工輔助授粉。

　　4、加強水肥管理，防治病蟲害。

　　5、及時疏果，減少養分損耗。

　　6、夏管：及時抹除砧木萌芽、選定主枝後，其它枝拿、拉、疏除;5、6月新稍超過30cm時摘心至成熟葉片處;主枝拉成60度，輔養枝拉成80度;7月疏枝。

　　7、適時收穫，保證品質。

　　西梅的田間管理

　　西梅樹定植後時盤可復膜或復草，起到保墒、壓鹼的作用，幼樹期行間可間作矮杆作物。生長季節灌水後及時鬆土除草。

　　在果實採收後施基肥，幼樹施基肥lOkg/株。盛果期50Ks/株。基肥一般採用溝施，溝深40cm、寬30cm。沿樹冠外圍投影處開環狀施肥溝，將肥料均勻施入溝內，並及時填平。或在樹冠外圍兩側***東西或南北***挖施肥溝，東西南北隔年輪換施肥。

　　一年可追肥2次，分別在花前***3月中下旬***和果實膨大、花芽分化始期***6月中旬***。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可採用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥後，及時回填土。

　　一般應在萌芽前***3月中下旬***、果實發育***5月上旬***、花芽分化始期***6月中旬***、果實成熟前硬核期***7月中旬***、果實採收後***8月中旬***和土壤封凍前***11月初***灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農區外圍荒漠邊緣建園，如有條件提倡採用滴灌或微噴灌等節水灌溉方法，根據土壤狀況及蒸發量，灌溉週期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分佈層為宜。

　　西梅的嫁接方法

　　毛桃砧木介面癒合好、生長勢強、抗逆性強，酸梅、榆葉梅、毛櫻桃砧木介面癒合好、有小腳現象、有矮化作用，杏樹砧木生長勢強，介面有離層，4-5年後結果時易風折，有待進一步探索。

　　選品種純正、生長健壯、無病蟲害、優質豐產的母樹剪接穗。芽接接穗應選取已半木質化、木質化、芽體飽滿的當年健壯枝上剪取，枝接接穗應採健壯充實的1年生枝。

　　芽接接穗剪取後立即剪去葉片留lcm左右葉柄。可隨採隨用;儲存在冰窖中4天以內使用;如果在陰涼處挖50em 深的坑，放人接穗，用溼河沙覆蓋，儲存期2天。枝接接穗在枝條進入休眠期至萌芽前採集，蠟封後儲存在冰窖中，溫度保持在0℃左右。

　　實生苗砧木應在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剝離、癒合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接後6-10天開始灌水，檢查成活，如接芽葉柄輕觸即脫落為成活。及時鬆綁。夏季芽接的苗，應在芽接後7天在接芽上方5-Tom處剪砧，留3-4片葉，每隔3天抹除砧芽。待接芽長至lOem時，在接芽上方0.5cm處剪砧。秋季芽接的苗木。應在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上lcm處剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。

　　西梅的花果管理

　　防止晚霜危害花期氣溫降到3℃以下時點燃堆草或煙霧劑，不少於5堆/667m2均勻分佈在園內。開花前噴施500倍青鮮素水溶液，以延遲花期，抵禦晚霜低溫危害。

　　提高坐果率採用果園放蜂，可提高產量。一般放蜂1箱/667m。

　　整形修剪西梅樹萌芽力、成枝力強，乾性弱，枝條密集，注意開啟內膛，開張角度通風透光，回縮或疏除衰弱果枝，及時更新復壯。修剪分冬剪和夏剪兩個時期進行，以冬剪為主。一般在2月初。夏剪在5-7月進行。冬季修剪主要採取開啟內膛，調節枝組合理間距，疏除背上枝、乾枯枝、病蟲枝、過密枝，短截壯枝，回縮衰弱多年生結果枝組，甩放中庸枝，頂端競爭枝去強留弱，延長枝適度短截。夏季修剪，主要採用撐拉開張主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒長枝和除萌的方法。

　　西梅的營養價值

　　1、鐵

　　西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。

　　2、維生素A

　　西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。

　　3、維生素C

　　維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。

　　4、纖維

　　西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅乾代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。

　　5、膳食纖維

　　膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

　　6、鉀

　　西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝程序中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

　　7、抗氧化物質

　　最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

　　8、硼

　　它所含的硼，有助人體吸收鈣質，防止骨質疏鬆。

　　9、葉酸

　　通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起著重要的作用。

　　10、苦酸

　　西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。 梅子為鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

　　11、植物化學

　　在植物化學領域，科學家們正致力於對諸如西梅之類的水果、蔬菜本質的研究，包括它們對多種癌症及冠心病的預防功效。西梅，作為一種乾製的梅子，因其幾乎不含脂肪和膽固醇，且能有效降低心臟病和癌症的發病率，故而，它是人類健康食品的上佳選擇。

　　12、植物營養素

　　西梅富含植物營養素，是預防和控制慢性病的理想食品。常見的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，動脈硬化等等，這些都是現代人的高發疾病。

　　西梅繁殖方法

　　嫁接繁殖。 砧木用毛桃介面癒合好、生長勢強、抗逆性強;酸梅、榆葉梅、毛櫻桃等做砧木有小腳現象、有矮化作用;杏樹砧木生長勢強，介面有離層，4-5年後結果時易風折，有待進一步探索。 栽培要點：選用山桃或毛桃作砧木，適當密植，樹形宜採用紡錘形或自然開心形。定植後 50-60cm定幹，第一年冬季選3-4條生長健壯，方向適宜，夾角較大的枝條作主枝，剪留60-70cm，以後每年冬季主枝延長頭剪留60cm 左右。

　　每個主枝上留側枝2-3個，3-4年完成整形任務。修剪以緩放為主，疏縮結合，儘量少短截。幼樹期對斜生枝一律緩放不剪，對直立枝有空間的壓平後甩放，無空間的疏除。生長季節隨時抹除剪口下的萌櫱，疏除競爭枝，徒長枝，結合拉枝、撐枝，促進中下部抽生短果枝及花束狀果枝。進入盛果期後，及時疏除過密、過旺及交叉、重疊枝，改善通風透光條件。

　　對結果枝組疏弱留壯，去老留新，有計劃地進行回縮，保證連年豐產穩產。應嚴格疏果，一般年份紅喜梅李坐果率很高，因此，在生理落果後開展精細疏果十分必要。在多雨年份的潮溼地區，應注意防治流膠病。

　　平時加強水肥管理。

　　一年可追肥2次，分別在花前***3月中下旬***和果實膨大、花芽分化始期***6月中旬***。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可採用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥後，及時回填土。

　　一般應在萌芽前***3月中下旬***、果實發育***5月上旬***、花芽分化始期***6月中旬***、果實成熟前硬核期***7月中旬***、果實採收後***8月中旬***和土壤封凍前***11月初***灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農區外圍荒漠邊緣建園，如有條件提倡採用滴灌或微噴灌等節水灌溉方法，根據土壤狀況及蒸發量，灌溉週期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分佈層為宜。

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