夏季可以清熱解毒又可以預防感冒的食物有哪些

　　夏季不僅要清熱解毒，還要預防感冒，那有哪些食物清熱解毒又可以預防感冒的呢?下面是小編為大家整理關於可以清熱解毒食物和預防感冒食物的知識，希望對大家有用處!

　　吃什麼東西可以清熱解毒?

　　1 清熱解毒:

　　綠豆 中醫認為，綠豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑，因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，日常飲食中尤應多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。

　　豬血 中醫認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。豬血中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。因此，長期從事有害有毒粉塵等工作的人員應多吃豬血。

　　海帶 中醫認為，海帶性寒、味鹹，功能軟堅散結，清熱利水，去脂降壓。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，對進入體內的鎘也有排洩作用。

　　此外，茶、無花果、胡蘿蔔、菌類植物、果汁、蔬菜汁等食物，均具有較好的清除體內毒物的作用，人們在日常飲食中不妨適量多吃。

　　2加強記憶

　　牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果.

　　小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

　　杏子:含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液迴圈，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

　　清熱解毒的水果

　　NO1、西瓜

　　中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質平衡具有很大的幫助。

　　NO2、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

　　NO3、草莓

　　草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由於草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。

　　NO4、椰子

　　椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助於降火。

　　NO5、柿子

　　柿子是屬於寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是並不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對於體寒的人來說，就更不能吃了。

　　NO6、柚子

　　柚子具有清熱下火，由其是在北方乾燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少面板乾燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。

　　NO7、西紅柿

　　有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

　　NO8、芒果

　　芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。

　　NO9、黃瓜

　　黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產品之一，同時還具有生津止渴等多種養生保健功效，炎熱的夏季，北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃，清熱又平肝，美麗養顏。

　　預防感冒食物

　　1、檸檬。

　　檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。

　　2、蔥。

　　現代醫學以為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。

　　3、西紅柿。

　　含有大量維生素C，具有抗氧化功能，能幫助白細胞抵抗自由基的副作用，從而起到抵抗病毒感染的作用。

　　4、大蒜。

　　有進步細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。

　　5、南瓜。

　　南瓜富含維生素A。冬春天節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家以為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。

　　6、白菜。

　　白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。

　　7、蘿蔔。

　　蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裡的木質素，能進步巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。

　　8、綠茶。

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊公佈一項新研究，試驗者服用綠茶膠囊後，他們患一般感冒和流感的機率降低了23%，病程也縮減了36%。

　　9、生薑。

　　“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”，諸多民諺都反映了生薑的保健功效。姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛冷、除溼、發汗、健胃止嘔等作用。

　　預防感冒食療方法

　　1、生薑蔥白湯。

　　生薑3片，蔥白3根，紅糖適量。將生薑、蔥白洗淨切片煮水，加進紅糖趁熱飲。

　　2、三白湯。

　　白蘿蔔、白菜根、蔥白各30克。將白蘿蔔、白菜根、蔥白煮湯代茶飲，逐日3次。

　　3、大蒜湯。

　　將3瓣大蒜、3片生薑、一小撮茶葉，加上少許紅糖或3～5個大棗一起煮水，就能夠有效對抗感冒。

　　4、薑茶飲。

　　生薑10片、茶葉7克煎湯，趁熱飲。預防感冒的發生。

　　5、蘿蔔汁。

　　蘿蔔切碎，壓出半杯汁，再加進少量薑汁和蜂蜜，拌勻後衝進開水當飲料喝，逐日三次，連服兩天。