腎虧吃什麼食物好

　　說起腎虛,很多人都會談腎虛即色變,腎虛是不少人的的一個困擾。那麼腎虛吃什麼食物比較好?下面小編分享了腎虧宜吃的食物，一起來了解吧。

　　腎虧吃什麼好

　　1、蓮子

　　蓮子性平，味甘澀，有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的澱粉、糖類、蛋白質，脂肪含量也較高，並且有維生素b1、維生素b2、維生素a、維生素c、維生素e、鈣、磷、鐵等，可治脾腎虛引起的失眠，男子夢遺，女子帶下。

　　2、豇豆

　　又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。”

　　3、黑豆

　　黑豆營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止面板產生黑斑，能使面板變得細嫩有光澤。

　　4、黑胡椒

　　中醫認為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”***指經常在早晨拉肚子***，方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調味的肉湯。

　　5、羊肉

　　羊肉性溫、味甘。入脾、腎、心經，有補氣養血、溫中暖腎的功效。羊肉適宜虛體寒體進食，尤其是老年身體虛弱、陽氣不足、冬天手足不溫、畏寒無力、腰痠陽痿之人，婦女氣血兩虛、形體消瘦、產後虛弱貧血或奶少、乳汁不下、自汗或虛汗不止等;也適合於脾腎陽虛的慢性支氣管炎、哮喘患者食用。

　　6、山藥

　　山藥有健脾、養胃、補腎等療效，用於治療脾虛食少，久瀉不止，肺虛咳喘，腎虛遺精，白帶過多，糖尿病等症。吃山藥的時候常常和芡實、蓮子一同煮水服食，如此一來，效果更加好。另外，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。

　　7、芡實

　　性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止洩的雙重功效。《本草經百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本 草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。”凡腎虛之人遺精、早洩、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。

　　8、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃適宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

　　9、栗子

　　中醫認為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強腰的功效，適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無力等。此外，栗子還能預防高血壓、動脈硬化，常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。

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　　芝麻：甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

　　粟米：又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”

　　豇豆：又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。”

　　牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　狗肉：性溫，味鹹，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”《醫林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。

　　羊骨：性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

　　豬腎：性平，味鹹。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水髒，治耳聾”。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰痠腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

　　淡菜：有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。

　　乾貝：又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：“乾貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。

　　鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

　　此外，腎虛者還宜服食桑椹、芡實、栗子、胡桃、山藥、枸杞子、冬蟲夏草、杜仲、何首烏、海蔘、海馬 、蝦子、龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。

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　　一、蓮子燉排骨

　　材料：排骨400g，蓮子100g，八角1個，輔料鹽適量，蔥花適量。

　　做法：

　　1、排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋，水煮開。

　　2、撈出排骨，洗淨浮沫，瀝乾水。

　　3、洗淨的排骨及提前30分鐘泡發的蓮子放入高壓鍋內，加適量清水。

　　4、之後加蓋燉煮，大火上汽後轉小火，燉25分鐘。

　　5、加少許食鹽調味，撒適量蔥花即可。

　　功效：新鮮的蓮子燉排骨，這是很好吃的菜了，蓮子有清香，排骨有鮮味，加在一起又是可以補腎的，因此腎虛的女性不妨多食用。

　　二、當歸烏骨雞

　　材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時，另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

　　2、把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　功效：滋補肝腎，養血調經。

　　三、龍眼蝦球

　　材料：主料龍眼20顆，明蝦10只，胡蘿蔔1塊，蘆筍3根，玉米1段，生粉、鹽、黃酒適量。

　　做法：

　　1、明蝦剝殼取蝦仁，胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒，龍眼剝殼去核，放在一邊備用。

　　2、將蝦仁和蔬菜丁剁成蔬菜蝦泥，在剁好的蝦泥裡放入少許鹽、少許黃酒、少許生粉，順時針方向攪拌均勻。

　　3、將攪拌好的蔬菜蝦泥用筷子塞進龍眼肉裡。

　　4、鍋中燒水，將塞好蝦泥的龍眼擺放在平盤裡，待上汽後大火蒸10分鐘即可。

　　功效：龍眼乾即桂圓肉，用於肝腎虧虛所引起的血虛失眠，心慌等更年期症狀。