秋分養生食譜推薦

　　秋分是二十四節氣中的第16個節氣，不同的節氣有不同的飲食養生方法，秋分吃什麼養生呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　秋分養生必吃的的食物

　　1、酸味食物

　　秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺。所以，秋分節氣，應該多吃一些水果蔬菜等酸味食物，少吃一些蔥姜等辛味食物。

　　2、潤肺食物

　　秋季，氣候乾燥，容易誘發秋燥，大便乾燥、便祕，口乾舌燥，面板乾燥。所以，應該多吃一些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等等。青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類，可以很好地補充身體所需的水分。

　　3、養胃食物

　　秋季，也是胃腸病高發的季節。所以，要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品，多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶，以達到暖胃的功效。除此之外，還可以養神。

　　秋分養生食譜

　　雪梨雪耳燉瘦肉

　　材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。

　　做法：

　　1、將瘦肉洗淨，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內。

　　2、銀耳、雪梨依次放進燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘。

　　3、蒸完30分鐘，開啟燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。

　　功效：銀耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時節滋補養陰的養生湯。

　　山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

　　做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥，每日2次服用。

　　功效：山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。

　　秋分養生注意事項

　　1、春捂秋凍，不生雜病

　　這是自古流傳的諺語，符合秋天“薄衣禦寒”的養生之道。雖然如此，我們還要正確理解其中的真髓，不能盲目照做。特別是體質虛弱者或者老人及兒童，夜間入睡後要蓋好被子，以防止腹部受涼，誘發感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發疾病。

　　2、常笑宣肺

　　在精神養生方面，秋季氣候漸轉幹燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時，人們應保持神志安寧，減緩秋肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，以適應秋天容平之氣。中醫有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有適當的協調作用。

　　3、會當凌絕頂，一覽眾山小

　　金秋季節時，天高氣爽，是開展各種運動鍛鍊的好時機，登山、慢跑、散步、打球等都是不錯的選擇。特別是登山，可以改善人體的迴圈系統，增加肺活量，激發快樂和活力。登山還可以配合呼吸，這樣可以加強肺部迴圈功能，更能加速人體代謝過程。