早餐怎麼吃最養顏

　　只要掌握早餐的正確吃法，不但健康，更會讓幫你美容養顏，持年輕哦！下面小編給大家介紹早餐養顏飲食方法，希望對你有用!

　　早餐養顏飲食方法

　　早餐儘量清淡

　　早餐堅決不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動者工作的準確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經過油炸的麵粉，如油條，其中的營養素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議儘量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。

　　早餐富於變化

　　很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麥片，也可以泡餅乾，甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營養素，更易達到營養的均衡。

　　什麼時候吃早餐最好?7點到8點吃早餐

　　醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加。

　　早餐前應先喝水

　　人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

　　每天早上都應該喝奶或豆漿，補充蛋白質和鈣質

　　奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆漿，對於東方女性來說，豆漿其實比牛奶更易吸收。

　　早餐至少包含三大類食物

　　早餐是一天中最重要的一餐，吃營養充足的早餐，不僅有益於現在的健康，而且有益於將來的健康。營養健康的早餐應該包括豐富的優質蛋白質、各種礦物質和維生素。具體操作時有一個重要指標，就是要包含碳水化合物***如饅頭，米飯，麵條，餅，麵包，稀飯***，蛋白質***如蛋類，三文魚，豆腐等***，早餐奶，當然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　最合理的早餐框架應包括以下三類食物：

　　第一類，碳水化合物含量豐富的糧穀類食品，如麵包、饅頭、花捲、豆包、米粥、麵條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。

　　第二類，蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品***富含蛋白質***，那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去後勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃麵包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。

　　然而攝入過量蛋白質，又會增加內臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優質蛋白，對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。

　　第三類，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。

　　養顏排毒早餐

　　桂圓紅棗雞蛋湯

　　材料：生薑1兩、紅棗3-5粒、桂圓2-3粒、雞蛋1-2個、紅糖適量。

　　做法：

　　1.把生薑切絲幹炒香後加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開。

　　2。待紅棗煮爛後放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖即可。

　　功效：補氣、活血、養顏、促進血液迴圈。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白裡透紅。

　　蘆薈苜蓿芽手卷

　　材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優格一匙。

　　做法：

　　1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。

　　2.將紫菜皮捲成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。

　　3.放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優格即成。

　　功效：苜蓿芽有著豐富的纖維質，可以刺激消化系統，含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是製作生態美食時常選用的食材。

　　木瓜燉乳酪

　　材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。

　　做法：

　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

　　2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

　　3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。

　　4.食用時將木瓜泥淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

　　奇異果汁

　　材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。

　　做法：

　　1.將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。

　　2.啟動果汁機約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。

　　功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔!奇異果不只酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。