電高壓鍋怎麼用怎麼正確使用

　　電高壓鍋怎麼用?電壓力鍋可以煮粥、做米飯、燉雞、煮排骨，還可以無水蒸蛋，做蛋糕等，可謂一鍋多用。但小編對高壓鍋有種深深的畏懼感，生怕一個使用不對就出現危險狀況。下面就是小編給大家整理的正確使用電高壓鍋方法，希望對你有用!

　　電壓力鍋的正確使用方法

　　1、接通電源，加熱亮燈。

　　2、根據事先設定烹飪時間***參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間***。

　　3、按鍵你所想烹飪的功能，開始通電加熱。

　　4、當達到工作壓力時，加熱燈熄滅，保溫燈亮，轉入保溫狀態，直至烹飪完成。

　　5、在烹飪過程中，發熱盤間斷通電工作，加熱燈與保溫燈交替亮。

　　6、進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。

　　7、如果煮流食質食物***如粥類，粘性液體***，不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。

　　電壓力鍋注意事項

　　1、使用電壓力鍋前，請務必閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，避免錯誤操作造成的人身傷害。

　　2、不可放置於高溫的燃氣或電熱火爐上或旁邊使用。內鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱，以免變形而影響使用。

　　3、煮飯過程中，嚴禁用手直接接觸浮子閥和鍋蓋，防止高溫燙傷。

　　4、在每次使用前也要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，首先應將電源拔掉，待鍋體冷卻後，清潔氣孔後才能繼續使用，避免電壓力鍋出現爆鍋現象。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。

　　5、使電高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其是要檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣等，同時也不要使用銳利的器具清鏟鍋體內外，避免刮傷機體塗層或導致機體產生變形從而影響電壓力鍋的使用效能。

　　6、鍋內有壓力時請勿強行開啟鍋蓋，烹煮過程中不要用其它東西覆蓋浮子閥和排氣閥。烹煮粥、湯等流質食物結束時，使其自然冷卻，請勿開啟排氣閥，防止流質食物隨壓力濺出。

　　電壓力鍋的保養注意要點

　　1、常清洗防堵罩。建議一星期清洗一次，如果使用頻繁的話建議提高清洗頻率，否則將導致鍋執行不順暢，嚴重的還會有危險。

　　2、保護密封圈。如果密封圈受損將導致無法使用，一旦發現密封圈受損應當馬上停止使用，並通過正規的渠道去購買同型號的密封圈。

　　3、清潔發熱盤。發熱盤跟內膽接觸最多，更容易出現汙垢，出現汙垢很可能導致接觸不良，可能會做出不熟的米飯，對於高階的帶有智慧識別的電壓力鍋來說則可能導致無法工作。

　　4、愛惜內膽。目前市場上有不鏽鋼內膽和塗層內膽兩種型別，由於內膽是直接與食物接觸的部件，平時使用時應特別注意不磕碰，否則容易變形並出現掉塗層的情況。