菜包好吃的做法
菜包由小麥粉、酵母粉、青菜、幹香菇製成。你對又瞭解多少呢?今天,小編要推薦的是。
一:三文魚生菜包
材料
200g三文魚適量鹽和胡椒適量有機生菜適量蔥
做法
step1切三文魚
step22新增調味料
step3洗淨,切生菜
step4準備好的生菜
step5鍋煎三文魚
step6煎香了的三文魚
step7用一塊三文魚放於生菜中心
step8用蔥細心將之繁上即成
step9三文魚生菜包
step10三文魚生菜包
二:南瓜菜包
材料
新鮮竹筍切丁1條蔥花3根紅蘿蔔丁半條幹香菇泡軟切丁4朵豆乾丁2塊南瓜切塊燉煮至軟1小顆地瓜粉&糯米粉4:1白胡椒粉適量鹽巴適量香油少許烘焙紙少許
做法
step1將備料洗淨切丁
step2一大匙油熱鍋,再將所有備料下鍋翻炒至熟
step3再將香菜最後放入鍋中,適當調味
step4起鍋待涼...
step5南瓜切塊置入電鍋中蒸煮至熟軟待涼
step6地瓜粉與糯米粉比例為4:1
step7加入已置涼的南瓜泥慢慢揉捏攪拌***不需加水喔***
step8揉捏大約25分鐘左右..大約可以將南瓜皮塑型即可***一樣還是非常柔軟喔***
step9將南瓜皮塗抹些沙拉油或橄欖油,並將備料內餡放入皮中,慢慢捏塑成型狀,並將外型塗抹一層油,用烘焙紙墊底
step10可以像捏黏土一樣慢慢自己修飾做造型
step11放入鍋中隔沸水蒸煮約8分鐘..
step12完成一個顏色美麗的南瓜菜包囉
step13外皮Q嫩內餡香脆的菜包..非常可口..
step14自己來DIY吧!
三:菜包
材料
糯米粉1又1/2杯,油1/4杯,水1杯,在來米粉1/2杯。,內餡材料:半斤,蘿蔔乾絲3兩,油蔥酥1/2杯,鹽少許,胡椒粉少許
做法
***1***起油鍋,將內餡材料倒入炒熟,加醬油、鹽與胡椒粉調味後,盛起放涼備用。
***2***將糯米粉與在來米粉混合均勻,加入油與水揉成糰狀,取出其中1塊粉糰,放入滾水中煮至浮起,再將煮熟的粉塊,混合原來的粉糰繼續揉勻之後,即可包餡。
***3***將粉糰平分小塊包入餡料,底部抹少許油,再包上竹葉,放入蒸籠,大火蒸約15分即可。
菜花要怎樣做才好吃