菜包好吃的做法

General 更新 2024年11月05日

  菜包由小麥粉、酵母粉、青菜、幹香菇製成。你對又瞭解多少呢?今天,小編要推薦的是。

  一:三文魚生菜包

  材料

  200g三文魚適量鹽和胡椒適量有機生菜適量蔥

  做法

  step1切三文魚

  step22新增調味料

  step3洗淨,切生菜

  step4準備好的生菜

  step5鍋煎三文魚

  step6煎香了的三文魚

  step7用一塊三文魚放於生菜中心

  step8用蔥細心將之繁上即成

  step9三文魚生菜包

  step10三文魚生菜包

  二:南瓜菜包

  材料

  新鮮竹筍切丁1條蔥花3根紅蘿蔔丁半條幹香菇泡軟切丁4朵豆乾丁2塊南瓜切塊燉煮至軟1小顆地瓜粉&糯米粉4:1白胡椒粉適量鹽巴適量香油少許烘焙紙少許

  做法

  step1將備料洗淨切丁

  step2一大匙油熱鍋,再將所有備料下鍋翻炒至熟

  step3再將香菜最後放入鍋中,適當調味

  step4起鍋待涼...

  step5南瓜切塊置入電鍋中蒸煮至熟軟待涼

  step6地瓜粉與糯米粉比例為4:1

  step7加入已置涼的南瓜泥慢慢揉捏攪拌***不需加水喔***

  step8揉捏大約25分鐘左右..大約可以將南瓜皮塑型即可***一樣還是非常柔軟喔***

  step9將南瓜皮塗抹些沙拉油或橄欖油,並將備料內餡放入皮中,慢慢捏塑成型狀,並將外型塗抹一層油,用烘焙紙墊底

  step10可以像捏黏土一樣慢慢自己修飾做造型

  step11放入鍋中隔沸水蒸煮約8分鐘..

  step12完成一個顏色美麗的南瓜菜包囉

  step13外皮Q嫩內餡香脆的菜包..非常可口..

  step14自己來DIY吧!

  三:菜包

  材料

  糯米粉1又1/2杯,油1/4杯,水1杯,在來米粉1/2杯。,內餡材料:半斤,蘿蔔乾絲3兩,油蔥酥1/2杯,鹽少許,胡椒粉少許

  做法

  ***1***起油鍋,將內餡材料倒入炒熟,加醬油、鹽與胡椒粉調味後,盛起放涼備用。

  ***2***將糯米粉與在來米粉混合均勻,加入油與水揉成糰狀,取出其中1塊粉糰,放入滾水中煮至浮起,再將煮熟的粉塊,混合原來的粉糰繼續揉勻之後,即可包餡。

  ***3***將粉糰平分小塊包入餡料,底部抹少許油,再包上竹葉,放入蒸籠,大火蒸約15分即可。

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