蒲公英的吃法

　　蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅等微量元素，能夠很好的補充人體所需的元素，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：涼拌蒲公英

　　涼拌蒲公英-食材準備

　　蒲公英葉、枸杞、麻辣花生、食鹽、醬油、米醋、白芝麻、橄欖油、香菜、牛肉粉

　　涼拌蒲公英-製作步驟

　　1、將蒲公英清洗乾淨之後，放在熱水中焯一下。

　　2、焯好之後的蒲公英撈出放在冷水中冷卻一下，攥出水分備用。

　　3、將香菜生清洗乾淨之後切成末，大蒜拍碎，花生碾碎備用。

　　4、將蒜末香菜放在裝有蒲公英的盤中，加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。

　　5、枸杞用水洗淨泡五分鐘。

　　6、最後撒上花生碎和芝麻，點綴一些枸杞即可。

　　二：蒲公英粥

　　蒲公英粥-食材準備

　　大米、蒲公英、鹽

　　蒲公英粥-製作步驟

　　1、將蒲公英清洗乾淨備用。

　　2、大米清洗乾淨之後，倒入電鍋中，加入適量的清水。

　　3、插上電，開始熬粥。

　　4、等熬了兩個小時左右，將蒲公英倒入鍋中，再煮煮五分鐘後放入一點點鹽既可以哦。

　　蒲公英的做法.蒲公英炒百葉

　　三：蒲公英雞蛋餅

　　蒲公英雞蛋餅-食材準備

　　麵粉、蒲公英葉、雞蛋、油、鹽、花椒

　　蒲公英雞蛋餅-製作步驟

　　1、將蒲公英葉清洗乾淨之後，放入開水鍋中焯湯兩分鐘。

　　2、撈出來控幹水分，切成碎末。

　　3、將雞蛋打在一個盆中，將切碎了蒲公英倒入其中，加點鹽攪拌均勻。

　　4、將麵粉和水倒入拌成稀糊，澆點花椒油，蒲公英雞蛋餅的麵糊就拌好了。

　　5、平底鍋到點油加熱之後，將麵糊倒入鍋中攤平。

　　6、一面煎黃，翻面煎另一面，兩面煎好之後，即可出鍋啦。

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