春季吃什麼養生春季養生食譜

　　春天是一個非常適合養生的時節，春天養生最重要的就是飲食了，以下是由小編整理關於春季養生的食物內容，希望大家喜歡!

　　春季吃什麼養生

　　一、葡萄乾：

　　葡萄乾在我們的休閒生活中是一個飯後茶點的常客，它其實對於春季女性朋友養生是有著很好的作用，因為它有著補血、益氣的作用，對於貧血有著很好的改善作用。春天對於女性朋友來說，容易患有頭暈症狀，那是因為氣血不足所導致的，每天食一小把葡萄乾養生休閒兩不誤。

　　二、龍眼：

　　俗話說春困，在春天睡眠質量不好，精神狀態差，就犯上了所謂的春困了，那是因為陽氣不足所導致的，龍眼有著安神、養血之功效。每天食五至十個龍眼，可以讓氣血迴圈無阻，頭也不暈了，睡眠質量也上去了，當然氣色也就好了，人也精神了。不過體質燥熱、易上火的人應少食。

　　三、山藥：

　　山藥性平味甘、益氣健脾，春季是疾病傳染的流行季，經常食用山藥可提高人體的免疫力，抵抗細菌、病毒的入侵，不僅去除風寒疾病，還有著滋養的作用，讓你的美麗與健康同行，在這個春日的暖風裡做個明媚動人的女子。

　　四、蘿蔔：

　　蘿蔔有著很好的清理腸道之作用，可以有效的防止便祕，第一時間把腸內不良的物質排出體外，這樣的話，上火的症狀就很快被消除，而我們人體的膚質跟腸道的及時清理及暢通是有著非常大的關係，經常食用蘿蔔，不僅有益於健康，還讓你的面板美麗又有光澤。

　　春季吃什麼食物好

　　食物一：山藥

　　山藥不僅僅是一道常見的食材，同時也具有很多的要用價值，常見的就是溫補脾胃、腎臟等等。春天是一個很好的吃山藥的季節，可以將腸胃的狀態調理到最佳，減少出現腸胃疾病的機率。

　　食物二：芝麻

　　無論是黑芝麻還是白芝麻，其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養物質，對於我們人體的五臟六腑有著很好的滋養作用。並且，日常多吃芝麻還可以保養頭髮哦!

　　食物三：韭菜

　　春天的氣候變化非常的快，為了保持我們體內的平衡，那麼適當的補充、保養陽氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等，能夠在短時間內修養身體、保養陽氣，是非常有效的補陽食材，特別是針對男性哦!

　　食物四：動物內臟

　　中醫中有這樣一種說法，那就是“吃哪補哪”，想要調養好我們的五臟六腑，春天吃什麼食物好，動物內臟是一種非常好的選擇。常見的動物內臟有很多，例如豬肝、羊肝等等，這些食物都具有保養我們肝臟的作用。另外春天氣候多變，所以各種細菌繁殖的非常快，所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫告訴我們，多吃動物內臟可以有效的調養肝臟，並且做好體內排毒工作。

　　食物五：蜂蜜

　　蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大，中醫上認為，蜂蜜對於調養脾胃效果非常明顯，能夠補中益氣，同時還可以預防便祕。

　　食物六：紅棗等等甜食

　　中醫古籍上記載，春天吃什麼食物好，主要應該少吃酸性多吃甜性食物，這樣可以調養脾胃。

　　食物七：蔥薑蒜

　　在日常生活中，我們將蔥薑蒜作為食物的調味品，但是其實他們還有非常重要的藥用價值。在春天裡，這些調味品都是一年之中營養最為豐富、長勢最好的時候，不僅能夠預防呼吸道疾病，同時還可以滅菌、殺菌的作用，日常多吃還能夠增進食慾。

　　食物八：柿子椒

　　春季裡應該大量的補充維生素和礦物質，這對於體內的新陳代謝非常的必要。而柿子椒中含有大量的維生素C，是所有蔬菜和水果中的翹楚，非常適合春季食用。

　　食物九：南瓜

　　南瓜中含有豐富的維生素B6，這些都能夠促進體內葡萄糖的生成，不僅能夠幫助大腦發育還能夠有效的調節食用者的心情。最新研究發現，南瓜中含有多種類胡蘿蔔素，日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預防出現心臟病。

　　食物十：雞肉

　　最新研究發現，雞肉中含有大量的硒，而人類多吃了硒元素之和能夠平靜自己的心情，不容易出現情緒緊張，這對於春天特有的“春困”治療效果非常的明顯。

　　食物十一：低脂牛奶

　　研究發現，如果女性在月經之前補充組否的鈣質，那麼三個月之後可以有效的調節自己焦慮、緊張的心情。而低脂牛奶中含有大量的鈣質，並且不容易引起女性肥胖。

　　食物十二：春筍

　　春天吃什麼食物好，最好能夠順應季節的變化多吃一些當季的水果、蔬菜，而春筍就是一個非常好的 選擇，被人們稱之為“春果第一枝”，不僅味道鮮美，同時還非常有利於保養身體。

　　春季養生的四個食譜推薦

　　1、山藥炒萵筍

　　材料：山藥1根、萵筍1根、蔥、蒜適量、水、食用油適量。

　　做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水裡泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。

　　功效：清熱祛溼，健脾補肺。

　　2、山藥芡實扁豆排骨湯

　　材料：懷山藥15克、芡實15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白朮10克、豬排骨200克。

　　做法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，芡實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

　　功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

　　3、清炒馬齒筧

　　材料：馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜***白皮***、香油。

　　做法：將馬齒莧洗淨，切成3釐米長，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝乾水分;蒜子、姜切末。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

　　功效：馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛溼，散血涼血之功效;適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。

　　4、紅棗薏米淮山煮排骨

　　材料：排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、薑片20克，鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

　　做法：排骨洗淨斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;紅棗、薏米洗淨，浸泡30分鐘備用;煮開雞湯，放入紅棗、薏米和薑片慢火煮30分鐘，然後放入排骨和淮山中火煮熟，最後調味即成。

　　功效：除了祛溼之外，薏米還有“美容食品”的稱號，能夠保持人體面板光澤細膩，是很多愛美人士所鍾愛的食材。

春季養生食譜