生吃花生有什麼功效以及營養價值

　　常常聽別人多吃生花生好，那麼生吃花生有什麼功效呢?下面是小編給大家整理的花生的營養價值功效。

　　生吃花生有什麼功效 花生的營養價值功效

　　花生功效1、能偶促進身體發育

　　花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進人體的生長髮育。

　　花生功效2、促進細胞生長提高智力

　　花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

　　花生功效3、抗老防衰

　　花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益於人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。

　　花生功效4、潤肺止咳

　　花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

　　花生功效5、預防冠心病

　　花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體 內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

　　花生功效6、滋血通乳

　　花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　花生功效7、預防腸癌

　　花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

　　花生的好吃做法

　　花生甜杏泥

　　花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯後食用。可增強潤肺止咳之力。適用於久咳氣短、乾咳少痰者。

　　花生赤小豆湯

　　花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1，又有補益脾胃作用，適用於腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

　　花生紅棗湯

　　花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。