家常胡蘿蔔排骨湯怎麼做
燉排骨湯有多種做法,在食材的搭配上不同,胡蘿蔔排骨湯是比較常見的一款家常排骨湯。你瞭解要怎麼做才好吃嗎?下面,小編來為你介紹胡蘿蔔排骨湯的4種做法。
家常胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔排骨湯食材準備
胡蘿蔔1個,紅棗4個,豬排骨300克,鹽適量,料酒適量,蔥姜適量。
胡蘿蔔排骨湯方法步驟
1、將胡蘿蔔切塊,小蔥打結,排骨洗淨焯水待用;
2、砂鍋中放入排骨,加入薑片,蔥,紅棗和適量水;
3、大火煮開後轉為小火煲煮1小時,加入胡蘿蔔煲半小時;
4、出鍋前放入適量鹽調味即可。
土豆胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔排骨湯食材準備
豬排適量,土豆1個,胡蘿蔔1根,鹽少許,雞精適量,蔥姜適量,料酒少許。
胡蘿蔔排骨湯方法步驟
1、土豆洗淨去皮,胡蘿蔔洗淨切塊,蔥切段,薑切片;
2、排骨洗淨焯水放入砂鍋中,加入蔥姜,清水,料酒,大火煮開;
3、小火煲煮1小時,放入土豆,胡蘿蔔塊,煲煮40分鐘,然後放入雞精和鹽調味即可。
玉米胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔排骨湯食材準備
排骨1斤,鹽少許,燉料1袋,胡蘿蔔1根,生薑適量,甜玉米少許,料酒適量,蔥花少許。
胡蘿蔔排骨湯方法步驟
1、將甜玉米切塊,胡蘿蔔切塊,排骨切塊;
2、鍋中熱水,水開後倒入排骨去血水和浮沫;
3、生薑切片,排骨撈出放入砂鍋中,加入水,薑片和燉料;
4、然後加入料酒,鹽和玉米,大火燒開,小火慢燉1小時;
5、加入胡蘿蔔,燉1小時,撒入蔥花即可。
山藥胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔排骨湯食材準備
山藥1段,胡蘿蔔1根,排骨6塊,百合適量,蓮子少許,大棗適量,蔥姜少許,鹽少許。
胡蘿蔔排骨湯方法步驟
1、將排骨洗淨,焯水去血汙後洗淨,胡蘿蔔洗淨,蔥姜切好;
2、砂鍋中放入排骨,加入適量水,放入蔥姜,大棗,蓮子和百合;
3、大火燒開後發那個如胡蘿蔔和山藥塊,鍋中燒開後去掉浮沫;
4、然後下入胡蘿蔔,山藥,大火燒開,小火燉半小時,加鹽即可。
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