梨子的治療作用及梨子的吃法

　　梨子是秋季最常見的當季水果之一。那麼梨子有什麼治療作用呢?梨子有哪些吃法呢?下面由小編為大家講解下梨子的相關內容吧。

　　梨子的治療作用

　　一：止嗽，化痰。

　　可用梨熬水或熬膏，熬時要加薑汁，熬好後放涼，再加蜂蜜。有網友將蜂蜜入進去一起熬，這樣是不對的，會將蜂蜜中有益的酶破壞掉。

　　上述秋梨水還可幫助排痰，如有幹嗽、痰粘稠的症狀可以明顯緩解。

　　另外，秋季感冒咽喉疼痛幹癢，喝一杯梨汁可以明顯感覺舒服。

　　再次提醒：煮梨水要加薑汁以緩其寒性，煮好稍涼後再放蜂蜜，這樣蜂蜜中的有用的酶就不會破壞了。

　　二：解煩。

　　小孩煩躁的時候，喝一杯梨汁，就容易安靜下來了。成人秋天躁熱難耐，喝一杯梨汁，心氣就平靜下來了。

　　三：治燙火傷。

　　在受傷部位，貼上新切的梨片，有清涼止痛的效果，一般輕者均可試用。注意這種方法用於未燙破皮的情況，症狀重者應儘快去醫院診治。

　　四：解酒。

　　喝酒後來杯梨汁，既美味，又解酒，還能去酒之火毒。

　　治療作用之五：消渴。

　　用梨兩個搗取汁，加上的鮮石斛50克和水同熬，收存瓶中。早晚服用。

　　梨子的吃法

　　1、冰糖燉梨

　　食材:雪梨1個、冰糖適量。

　　做法:雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗***蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸***。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。

　　2、紅棗銀耳燉雪梨

　　食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。

　　做法:將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。

　　3、冰糖烤梨

　　食材:梨1個,冰糖適量。

　　做法:將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

　　梨子的營養價值

　　1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

　　4.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　6.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。