夏季養生計劃

　　進入夏季，天氣酷熱，這段時間內，白天的時間特別漫長，溫度也特別高，稍不注意就會引起疾病，那麼在這麼炎熱的季節我們做好養生工作顯得格外重要。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　陽光充足的夏天是大自然給予萬物繁茂生長的仁德，炎熱而心氣火旺，所以在夏天我們的心臟成為最要保護的器官，使得心平氣和、精神安寧，從而讓全身得到最好的調理。紅色入心，可以多吃紅色的食物，如西紅柿、西瓜、紅豆等。

　　三伏天裡，不要覺得太熱就一味食用冰冷的食物，像夏日很受歡迎的冰品，其實很不利於身體的健康，有違養生的原則。因為夏天心火旺而脾胃虛弱，遇到涼的食物會導致寒氣在內凝滯積聚，到了秋冬就會引發腸胃的疾病。古人在夏季也不提倡直接食用冰雪之物，而是可以採取間接取涼的方法來祛暑，如用井水來涼瓜果，適量地食用一些也不會傷了身體;反倒是提倡多食溫熱的食物，適宜清淡的飲食，戒油膩戒吃得太飽。如果真的無法忍受炎夏之苦，可以吃些豆類來自然消暑，像民間多用的綠豆湯，菜品上的如清炒豇豆，就是很好的例子。

　　在起居上注意不要受涼，在夏天人們很容易忽視這一點，因為總覺得天氣太熱，開著風扇或空調睡覺是很舒服愜意的事情。可事實上，夏天因為炎熱，所以身體上的毛孔都是張開的，很容易被風邪入侵，尤其處在睡眠狀態的時候。不僅在睡覺的時候要將風扇關掉、空調的溫度調高，更要注意關好門窗，不要睡臥在風口處，以避免引起頭痛、手足麻木或更為嚴重的症狀。

　　五月

　　夜臥早起，***神志，首先讓心神不要有太大的起伏，使心氣得以正常宣洩。因為夏季天日長，所以在中午的時候平靜地睡臥，並在日常保持飲食清淡來養護身體，避免火氣太旺而引起疾病，熱性太大的食物都要避免。

　　六月

　　煮些酸梅湯來消暑熱吧，方法非常簡單，用山楂和烏梅加上冰糖煮起一大鍋，夠全家人一起分享。將酸梅湯自然放涼就可以，不用再額外冷藏，涼的食物對身體來說會造成很大的負擔，哪怕在炎炎夏日。

　　七月

　　本月是夏季的最後一個月，天地間陰陽交替，陰氣漸長，養護心臟尤為重要，適量地食用些苦味的食物有助於身體健康，但注意不要過量。在運動的時候不要出太多的汗，不要在星月下露宿，以免風邪入侵，可以在空曠的林間樹蔭下適度納涼。

　　夏季養生消暑食物

　　金針菇

　　金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補充因為出汗而流失的鉀，消除疲勞，有助於消暑。

　　芹菜

　　芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此，芹菜有“廚房裡的藥”之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟後並不明顯，最好涼拌，可最大限度地儲存營養，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。

　　香菜

　　香菜，香菜有散熱解表、健胃健脾等功效，為溫中、健胃的食品，脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處於配菜的地位，但它開胃消食的能力絲毫不亞於許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等，不僅能增色增味，還能給營養加分呢。

　　土豆

　　其實土豆也很適合做涼拌菜，因為夏天吃土豆不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。涼拌土豆絲時，只要把土豆在水裡焯一下就可以了。

　　藕

　　《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病症，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟後其性由涼變溫，能促進食慾，是補脾、養胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐盛，熟後更有利於接收，能顯明的補益氣血，進步人體免疫力。