寶寶能不能吃魷魚有什麼注意事項

　　魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。寶寶能吃魷魚嗎?本文是小編整理寶寶能吃魷魚嗎的資料，僅供參考。

　　寶寶能吃魷魚嗎

　　寶寶應慎吃魷魚，因為魷魚較難消化，嬰幼兒最好不要吃，等到3歲以上方可以食用少量。而且海鮮類的東西比較容易引起過敏，在寶寶還小時，牙齒和腸胃功能都還不健全完善，對魷魚的消化和吸收都不如成人，建議慎吃或不吃魷魚。

　　寶寶吃魷魚的禁忌

　　目前很多家長都想給寶寶多吃魷魚，給寶寶補充營養，但是因為魷魚比較難於消化，最好等到寶寶3歲以上才給他食用，而且建議不要和含有維生素C高的水果一起吃，會轉變為有毒的砒霜，而且在烹調的時候也儘量少加一些調味料，特別是一些辛辣的調味料，吃多了容易拉肚子。給寶寶吃魷魚的時候最好做成湯，營養也比較豐富。

　　1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚不可與多種三種及以上高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏

　　4、在烹調魷魚的時候，最好少放點醬油、油、鹽、辣椒、味精等，寶寶吃了容易造成肝臟的損害。所以在給寶寶吃魷魚的時候，最好清蒸，並且要煮熟煮透才能給寶寶吃。

　　適合寶寶吃的魷魚做法

　　魷魚畢竟是屬於海鮮類，建議寶寶在3歲以後再食用，其次，寶寶的腸胃功能是比較弱的，給寶寶做的魷魚應該要切小塊一點，充分的煮熟煮爛。寶寶吃魷魚的做法有很多種，建議選擇少放調料的一種。

　　1、春豆魷魚

　　料材：魷魚 甜豆 香菜 朝天椒 香蔥 鮮蠶豆

　　做法：

　　魷魚洗淨，撕掉表面筋膜，從腹部下方切開，背部向上放在案板上鋪平。與邊緣夾角45°入刀，切入2mm左右，保持底部相連。每隔2mm切入一刀，在整條魷魚上切出刀痕。垂直於剛切的刀痕，以同樣的手法再切出刀痕。然後將魷魚切成寬2cm、長4cm的塊狀。

　　蠶豆剝出豆瓣。甜豆撕掉老筋並洗淨。香蔥洗淨切成蔥花。朝天椒洗淨，切片備用。香菜洗淨，取葉備用。

　　大火燒開煮鍋中的水，放入甜豆汆燙2分鐘至全部甜豆變色，撈出瀝乾備用。再放入蠶豆瓣汆燙1分鐘，撈出瀝乾備用。

　　重新用大火煮開一鍋清水，放入魷魚迅速汆燙一下，待魷魚捲曲，馬上撈出瀝乾備用。

　　大火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入香蔥末、朝天椒、魷魚卷、甜豆和蠶豆瓣翻炒。烹入紹興黃酒翻炒均勻，然後加入生抽和白砂糖翻炒均勻。

　　關火後調入鹽和香菜葉，翻拌均勻裝盤即可上桌。

　　2、土豆魷魚湯

　　原料：土豆250克，魷魚乾2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

　　做法：

　　瘦肉洗淨切了狀;魷魚浸水發後用鍋炒過。

　　香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗淨切塊。

　　將適量清水堡滾，放火材料袋滾，慢火堡2 寸，放鹽調味。