白果的特殊功效及營養價值

　　白果又稱銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。它有什麼特殊的功效呢?下面跟著小編一起探討一番。

　　白果的特殊功效

　　白果學名銀杏，銀杏是中藥材的一種，白果的功效與作用自然也就跟治病救人分不開了，白果在醫療作用上可以治療肺結核。另外，白果的營養價值很高哦!白果可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤。

　　1、.治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。　①.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。　②.收澀止帶，除溼：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或溼熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可 使用。　③.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。　④.收斂除溼：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。

　　2.治療肺結核　用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏***選取外表絲毫無損的大顆粒***摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒***小兒酌減***，飯前服，視病情連服1～3個月。　食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

　　自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑膚

　　白果又稱銀杏、公孫樹子，個如杏核大小色潔白如玉。白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管、促進血液迴圈，使人肌膚紅潤，精神煥發，延年益壽。

　　根據現代醫學研究，白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。因此，白果抗衰老的作用越來越被人認可。

　　材料：白果約30g，大米約100g，白糖約20g

　　製作：

　　1、先將白果去殼、去心;

　　2、把白果和大米淘洗乾淨，將它們一同放入鍋內，加入適量清水;

　　3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時。就可以食用了，也可以加入白糖調味，每日一次，每次喝粥約150克。

　　白果敷臉功效

　　白果也叫銀杏果，其果肉中含有的銀杏酸具有抑制痘痘生長及消炎的作用。

　　做法：把白果搗碎成粉末狀，只需倒出一點在乾淨小碗裡，加入適量純淨水，調成粘稠狀，用棉籤蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，對於不特別嚴重的或剛剛起來的小痘痘，抹上四五次就能見到明顯的效果。

　　白果的營養價值

　　白果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。