吃什麼能補鉀

　　鉀元素雖然是人體內的一種微量元素，但鉀元素不可或缺。人體一旦缺少鉀元素，那麼會導致呼吸困難，嚴重會刀子死亡。下面推薦幾種食物幫你補充鉀元素。

　　人體缺鉀的危害

　　嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷，其中以腎和心臟受損最為嚴重。

　　缺鉀時可表現為食慾不振、噁心、嘔吐，嚴重者有腸麻痺，腹瀉和腸道梗塞。

　　鉀對維持神經肌肉的興奮性有關，當機體缺鉀時可致全身乏力，四肢肌肉最為突出，腱反射遲鈍或消失，嚴重時可發生癱瘓。呼吸肌受累，可引起呼吸緩慢，嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。

　　缺鉀可因心肌興奮增高而導致心律失常，嚴重時可因心室顫動而致死。

　　瞭解完缺鉀的危害之後，你是否應該開始補充鉀元素呢?那麼，缺鉀吃哪些食物呢?

　　八種食物來補充

　　1.紫菜

　　紫菜是所有海藻類鉀含量最高的食物，每百克含鉀量就達到1640毫克。因此多吃紫菜可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響，避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。

　　2.豬血

　　豬血含有大量的維生素，而是鉀元素的含量也非常高。我國中醫認為，豬血味甘、苦，性溫，因此有著很好的有解毒清腸、補血美容的功效，因此在日常生活中我們可以多吃，特備是一些長期接觸有毒粉塵的人群，更需要通過吃豬血來將體內的這些粉塵排出體外。

　　3.蘑菇

　　雞腿菇每100克含鉀4克，口蘑每100克含鉀3克。

　　4.竹蓀

　　竹蓀每100克含鉀11克。做一碗竹蓀湯這一天的鉀基本上就夠了。

　　5.香蕉

　　香蕉的鉀含量特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克。

　　6.洋蔥

　　100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克，熱量 39千卡，磷 39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。

　　7.豆腐皮

　　每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此，蛋白質、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快，婦、幼、老、弱皆宜。

　　8.熟松子

　　每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克，相當於每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子***黑瓜子***等堅果，鉀含量也很豐富，都超過1000毫克/100克。很多人因擔心堅果中油脂含量高而拒絕，只要每天不超過10克就可以。

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