清明節吃什麼可以養肝

　　再過幾天就是清明瞭，你是否已經開始養生了。清明節氣的養生重在養肝，那麼清明養肝吃什麼呢?下面是小編為大家整理的清明節養肝的食物，供大家參考!

　　清明節養肝的食物

　　1、馬蘭頭

　　每到清明時節，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。馬蘭頭的製作最為簡單，只要和豆腐乾幹拌後點上香油即可。

　　2、山藥

　　山藥可以改善人的消化功能，增強體質，同時益氣健脾。山藥還可以預防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動脈硬化。多吃山藥，可以避免脂肪沉積。

　　3、銀耳

　　銀耳常用來煮甜湯，是不可多得的利水滲溼、養血滋陰、補腦提神、美容嫩膚、補腎強精的保健藥物。

　　4、蔥

　　蔥維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。在呼吸道傳染病和腸道傳染病流行時，吃些生蔥有預防作用。

　　5、韭菜

　　韭菜有“洗腸草”之稱，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發性精油與多種維生素等營養成分，其殺菌作用明顯，清明時節食韭有助陽，促生髮的效果，還有殺菌消炎、促食慾、降血脂的作用。

　　6、薺菜

　　薺菜富含纖維並且熱量低，可以減肥、潤膚，起到美容功效。另外，薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。

　　7、五穀

　　燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等，可以養肝、除煩、祛溼、和胃、潤腸、補虛、增強抵抗力。隨意用自己喜歡的五穀搭配熬湯，或者煮粥都可以。

　　清明節養生的注意事項

　　悲傷不要過度 郊遊放鬆心情

　　清明是重要的祭祀節日，通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人，祭祀時，人們睹物思人，難免悲痛萬分。春天也是一些精神疾病的高發期，人們應該學會剋制自己的情緒，不要讓自己陷入過度抑鬱、悲傷的情緒中，保持心情舒暢。人們不妨把外出清明祭祀當成春遊，轉換一下心情。

　　警惕慢性病 少食海鮮等發物

　　清明過後雨水增多，氣候潮溼，容易使人產生疲倦嗜睡的感覺，此時，各種慢性疾病***如關節炎、哮喘、精神病等***易復發。因此，有慢性病的人要忌食或少食易動風生痰、發毒助火助邪的食物，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。

　　清明後腎氣漸弱，心氣漸起，木氣正旺***肝屬木，木氣正旺是指肝氣旺盛的時候***，因此，飲食方面宜減甘增辛、補精益氣，可多食新鮮枸杞葉、山藥、 西紅柿、土豆、莧菜等食物。

　　多喝蓮子粥 多吃“三黑”食物

　　春季風大，容易使身上的毛孔都散開，導致風寒入侵，引發感冒以及風溼、肩周炎等關節疼痛。清明時節的氣候雨水較多，引起溼氣要比平時更加重，應該更加註意防止溼寒侵邪。市民可以熬點蓮子銀耳粥，吃點百合山藥粥，多喝點綠茶等。這樣都能有助於清肺火，利健康。

　　另外，傳統養生學講究“春與肝相應”，即春季氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係，現階段養生應注重養肝。這個時節可以多吃“三黑”食物黑米、黑芝麻、紫菜，不僅能養肝，還能有助於提高免疫力，為防病打下基礎。

　　清明養生藥膳

　　太子參大棗陳皮茶：太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用，可連續沖泡3~5次。有理氣和胃的功效。

　　菊花枸杞粥： 鮮枸杞子100克***幹品20克***，菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗乾淨備用。把粳米淘洗，放入砂鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用。食時可調入紅糖。有益腎養肝目的功效。

　　高血壓患者少食肝臟類食物

　　清明節氣前後是高血壓的易發期，對高血壓患者來說，清明節氣期間最忌食用肝臟類食物。還應強調低鹽飲食，做菜時要儘量少放鹽，以清淡為宜，同時應增加鉀的攝入，多食用蔬菜、水果。

　　外出踏青，“動”宜適度

　　清明節還有踏青、放風箏、盪鞦韆等放鬆身心的習俗。不過，踏青登山一定要量力而行。除了長期堅持鍛鍊的人，這個季節並不主張人們大幅度地“動起來”。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結核、發熱、急性感染以及處於結石活動期的病人，都不要逞強登山。

　　到了清明 作息要提前

　　為了能使陽氣更好地生髮，此時，人們應有意識地調整作息，早點起床。7時至9時是辰時，中醫認為此時屬胃經最旺，如不早起會導致陽氣欲發而不能發，化為內火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉幹、頭昏、目濁等不適。因此，要儘量把自己的作息時間向前調，早起後積極進行戶外活動和體育鍛煉，不僅能舒筋活絡、暢通氣血，還能暢達心胸、怡情養性、增強抗病能力。

　　喝點菊花茶

　　清明前後，不妨喝一些菊花茶。中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。而現代藥理研究認為，菊花有擴張冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。菊花與桑葚同泡茶喝，桑葚有養血柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養的效果。但要注意，久服菊花，疏洩太過，又會使肝木失於滋養，反倒傷肝，因此飲用菊花茶也要適量。