為什麼喝白酒會傷害胃

　　很多人都喜歡喝白酒，但是你知道酒精會對胃造成怎樣的傷害嗎，小編給你具體講解一下喝白酒傷胃的原因。

　　喝白酒傷胃的原因

　　喝酒傷胃，主要表現在兩個方面。一方面，酒精的化學成分主要是乙醇，人們飲酒後，乙醇首先在胃內儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細胞和胃小凹清晰可見，分佈很均勻，酒精能導致黏液變薄，粘膜上皮細胞壞死脫落，微血管內皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。實驗及臨床研究從形態學、組織學、超微結構、功能學及生化學方面證實酒精***濃度>20%***是引起胃黏膜損傷的重要原因。

　　另一方面，在喝酒的同時會引發暴飲暴食、不潔飲食等問題，這些對脾胃也是有很大的傷害的，很容易引起慢性胃炎的症狀。

　　喝酒不傷胃的技巧

　　1、不喝酒。徹底免除胃受到酒精的傷害，這是治療酒精對胃的損害的最理想狀態。

　　2、少喝酒。能不喝酒的時候儘量不要喝酒。在一些不得不喝酒的場合，也應該減少喝酒的頻率。喝的時候儘量飲用低於20度的酒，如紅酒。酒最好溫一下再喝，不要喝冰的酒。啤酒應控制在12℃至15℃左右，白酒一般在20℃-30℃為宜。這時酒的口感尚佳，沒有破壞酒的香醇，溫度也不會對胃造成太大的刺激。

　　3、不要空腹喝酒，喝酒之前可以食用一些胃粘膜保護劑，減少酒精的損害。常用的黏膜保護劑包括瑞巴派特、達喜、麥滋林、替普瑞酮、硫糖鋁、惠加強等。大量研究證明，使用過胃黏膜保護劑後，酒精對胃的損害會小很多。也可以吃些清淡菜餚及水果，如煮鹹花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

　　4、喝酒後可以大量飲水或吃些解酒食物。大量飲水，可以稀釋酒精的濃度，使酒精迅速排除體外，起到保護胃的作用。酒後吃些容易消化的食物，比如一碗麵條就非常好。或者吃些新鮮葡萄和草莓。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

　　草莓富含花青素，擁有高超的抗氧化能力，更是由於它們能夠啟用人體自身的抗氧化機制和各種酶。多吃草莓對於因為自由基、活性氧等等氧化因素所產生的病症，比如胃炎等，都有一定的防治功能。

　　健康喝酒的方法

　　1、儘可能飲熱酒

　　不管是什麼酒，需要加溫後喝才好，加熱後***更加芳香，還可以有效的將酒中有害物質揮發掉，讓酒更加的健康。人在社會，喝酒總是難免的，適量喝酒有益健康，反之則傷身。

　　2、空腹時不要飲酒

　　一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痺狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。

　　飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

　　3、不要大口猛喝

　　喝酒不要太猛，要慢慢的品嚐，可以停下來吃點菜、聊聊天。千萬要記住，在喝酒的時候不能和碳酸飲料，這樣可以降低身體對酒精的吸收速度。

　　4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品

　　綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

　　5、最好的醒酒物不是茶水

　　更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

　　6、不要多種酒混合飲

　　因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

　　7、不要用藥酒作宴會用酒

　　某些藥酒中的藥物成分會和食物中的化學反應，喝了過會輕則引起嘔吐、身體不適。嚴重的會導致中毒現象。

　　8、白酒、啤酒應注意

　　喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。