白露時節如何養生

　　白露節氣已是真正的涼爽季節的開始。很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養物質含量豐富的進補，而忽略了季節性的易發病。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　白露時節飲食養生

　　糧谷篇

　　糧穀類食物為我們提供了豐富的營養成分，人體所需的蛋白質和能量，一半以上來自糧穀類食物。此外，它還提供了部分維生素和礦物質。在秋天這種秋燥的時節， 多喝各種各樣的粥，對於防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等，都是不錯的營養粥。

　　營養師提示：白露以後，進食不宜過飽，以免增加我們腸胃的負擔，導致胃腸疾病。

　　蔬菜篇

　　蔬菜是維生素和礦物質的主要來源，還富含纖維素、果膠和有機酸，可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質、類胡蘿蔔 素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們如果多吃一些深色蔬菜，對保護視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜，如蓮藕、菠菜、蘿蔔等。

　　營養師提示：白露以後，天氣轉涼，吃蔬菜儘量避免生食，以免損壞我們的脾胃。

　　水果篇

　　水果中除了富含維生素和礦物質外，還有很多生物活性物質，秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感覺清爽舒適。如：煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補清熱，用甘蔗煮水服用對於虛熱咳嗽和高熱煩渴症狀有一定的緩解作用。此外，秋季應季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。

　　營養師提示：白露過後，天氣漸涼，雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”症狀。但是，對於脾胃虛寒者一定要將其煮熟後食用。

　　肉類篇

　　肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養優勢在於蛋白質含量高，且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富，在禽肉中還含有較多的VE。礦物質含量以鐵最為豐富，動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在，消化吸收率很高;鈣雖然含量不高，但利用率高。

　　白露時節養生要領

　　白露節氣已是真正的涼爽季節的開始。很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養物質含量豐富的進補，而忽略了季節性的易發病。白露節氣中要避免呼吸道疾病的發生，特別是過敏體質的人。現代醫學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性。在很多地區，哮喘的發病率與食鹽的銷售量成正比。這說明哮喘病人不宜吃得過鹹。

　　不同屬性的事物有其不同的“性”、“味”、“歸經”、“升降沉浮，，及“補瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應的人群也不同。因此，每個人都要隨著節氣的變化而隨時調節飲食結構。凡是因過敏引發支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴、醃菜、辛辣酸鹹甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。

　　白露節氣養生注意事項

　　衣——早晚及時新增衣服

　　“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中醫有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。

　　食——注意營養養肺潤燥

　　白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。白露以後，氣溫開始下降，天氣轉涼，地面的水汽結露就開始增多了。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。

　　住——夜晚睡臥不可貪涼

　　白露是一個表徵天氣轉涼的節氣，雖然白天的氣溫仍可達三十多度，但夜晚仍會較涼，日夜氣溫差較大，若下雨則氣溫下降更為明顯，因此，要注意早晚新增衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，所謂“白露勿露身，早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

　　行——外出鍛鍊要動靜結合

　　秋天氣候宜人，是一年中難得鍛鍊身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛鍊。雖然秋天比較適合戶外運動，但白露季節選擇運動專案應因人而異，量力而行並持之以恆。