感冒不能吃什麼食物

　　無論是兒童還是成年人，冬季都容易感冒，感冒的時候飲食也要注意，有些食物可以幫助緩解感冒症狀，而有些食物則會加重感冒。呢?感冒期間的飲食原則是什麼?下面就是小編給大家整理的感冒飲食要點，希望對你有用!

　　感冒不能吃的五種食物

　　1、粗纖維食物

　　感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內還要儘量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔。

　　2、甜食

　　無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導致腹脹，抑制食慾。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

　　3、濃茶、濃咖啡

　　濃茶和濃咖啡等會導致胃腸不適，有時候可能引發胃食管反流。

　　4、高鹽食物

　　減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內即可。

　　5、太辣的食物

　　辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發噁心、嘔吐的風險。

　　最後要提醒大家，千萬不要迷信傳說中的“飢餓療法”，不吃東西只會導致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對感冒病情好轉沒有任何幫助。

　　適合感冒期間吃的6種食物

　　一、喝粥

　　感冒後胃口較差，腸胃消化系統不好，喝粥可以促進吸收。冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。

　　風寒感冒：發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身痠痛、鼻塞。

　　推薦：生薑蘇葉粥

　　生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用;蘇葉有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。

　　做法：蘇葉10克、生薑3片，將白米粥熬好後放入，再開鍋就可食用。

　　風熱感冒：發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便乾燥。

　　推薦：桑葉枇杷粥

　　桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗淨切碎，加水適量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁熱食用。

　　二、蔥白

　　蔥白連根用水煮溫服，可以袪風發汗，對冬天風寒引起的鼻塞、頭痛、發熱不流汗的人有緩解效果。

　　感冒初期頭痛時，中藥也有蔥豉湯方，就是以蔥白加上淡味的豆豉煮水服。

　　因為蔥富含蘋果酸、磷酸糖等，能興奮神經系統、刺激血液迴圈，增強消化液分泌、增加食慾。

　　三、香菜

　　香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

　　香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。

　　推薦：香菜粥

　　香菜30克，大米100克，調味品適量。將香菜洗淨，切細;先取大米煮粥，煮至粥熟時下香菜及調味品等，再煮一二沸即成。每日1劑，連續3～5天。可解表散寒。適用於風寒感冒、麻疹疹出不暢等。

　　四、蘿蔔

　　蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿蔔切碎，榨汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後衝入溫開水做成飲料喝。

　　推薦：香菜蘿蔔湯

　　原料：香菜50克，胡蘿蔔75克，豬油35克，蔥、薑末各3克，清湯750克，鹽5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少許，香油5克。

　　做法：將香菜擇洗乾淨，切成段備用;胡蘿蔔去皮，洗淨後切成絲，用冷水浸泡後撈出瀝水。湯鍋置火上，放入豬油燒熱，用蔥薑末熗鍋後加清湯燒沸，放入胡蘿絲和鹽、料酒燒熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開，裝入湯碗淋入香油即可。

　　功效：芳香健胃，增進食慾，冬季食用尤為適宜。

　　五、清蒸的雞和魚

　　人體相對虛弱時，要注意優質蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質易於消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。

　　六、蜂蜜

　　其中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。

　　感冒患者的5大飲食原則

　　1、飲食宜清淡稀軟：因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易於消化吸收，可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米麵粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質或流質飲食。

　　2、宜多飲開水：感冒者常發熱、出汗，體內喪失水分較多。大量飲水可以增進血液迴圈，加速體內代謝廢物的排洩，使體溫得到及時的散發。因此，沒有胃病的感冒者，飲用淡綠茶水，則效果更好。茶葉有很好的利尿作用，且兼發汗、健胃的功效，還能清消內熱。

　　3、宜多吃水果、蔬菜：蔬菜、水果能促進食慾，幫助消化，補充大量人體需要的維生素和各種微量元素，補充感冒食慾不振所致的能量等供給不足。風寒感冒，可多食生薑、蔥白、香菜等;風熱感冒，宜多食油菜、莧菜、蕹菜、菠菜等;暑溼感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等;邪熱稍平時，則宜多食西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。

　　4、忌飲食不節：食物與藥物一樣，有“四氣”、“五味”的屬性，不同型別的感冒，應選用不同的食物。如隨便食用，飲食不節，不僅對感冒不利，還會使感冒遷延難治。如風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲等，因寒性收引，使粘膜、血管收縮，加重鼻塞、咽痛等症狀。風熱感冒發熱期，應忌用油膩葷腥及甘甜食品，因這些食品有礙脾胃之運化，生痰釀溼而引起咳嗽、咳痰，對感冒脾胃呆滯者不利，故大魚大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食;風熱感冒恢復期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物，以免傷氣灼津、助火生痰。暑溼感冒，除忌肥膩外，還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等，因過鹹凝溼生痰，刺激氣管引起咳嗽加劇，不利於感冒康復。

　　5、忌飲酒和濃茶：酒，尤其是高度數烈性酒，可使全身血管擴張，興奮大腦中樞，影響睡眠，引起頭痛，降低抗病能力，使病情加重，故感冒病忌飲酒。飲濃茶不僅影響感冒病人休息睡眠，茶葉某些成分還可對抗、降低或干擾解熱鎮痛藥的藥效。另外，一些治療感冒的中成藥的酸性或生物鹼成分，容易與茶葉中的鞣酸產生沉澱反應，使藥物變質失效。故在感冒治療期間，最好不飲濃茶，更不要用濃茶水送藥。

　　另，腹瀉這種情況吃一些霍香正氣丸或霍香正氣水對止肚子疼和止瀉最有效，也可以喝一些燙燙的生薑紅糖水，保濟丸也不錯，可以止瀉止疼治感冒，這時切忌再吃生冷食物，洗冷水澡\多碰涼水等，否則會加重病症。