南瓜飯的不同美味做法

　　南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。你喜歡吃南瓜飯嗎?你知道要怎麼做南瓜飯嗎?下面就讓小編給你介紹。

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　　材料

　　兔肉，南瓜，大米，鹽，雞精，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末

　　做法

　　1.兔肉洗淨泡在清水裡，中途換三次水，到兔肉顏色發白，撈出瀝水.把兔肉切小塊，加鹽，少許老抽，料酒醃製30分鐘

　　2.大米用清水泡30分鐘，瀝乾備用

　　3.南瓜切丁，蔥薑蒜切末

　　4.鍋燒熱，放少許色拉油，油溫上來後爆香蔥薑蒜末

　　5.把醃製好的兔肉放進去煸炒至變色

　　6.放南瓜塊進去一起煸炒至南瓜軟身，加少許料酒和老抽繼續翻炒均勻

　　7.放泡好瀝乾的大米進去翻炒片刻

　　8.加水，適量鹽和雞精煮一分鐘.***水的量根據你家喜歡飯的軟硬度情況來定，比平時煮飯的水稍稍多一點就可以了***

　　9.移入電飯煲，插電按下煮飯鍵，讓它們在裡面咕嚕吧.等煮飯鍵跳起後燜20分鐘，就可以裝碗開吃了

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　　材料

　　糯米，南瓜***粉的***，糖

　　做法

　　1南瓜切塊煮熟，壓爛

　　2糯米先泡水數小時，蒸熟

　　3鍋裡放少許油，放入壓爛的南瓜，糯米飯，糖一起炒勻

　　4盛起放入飯盒壓緊

　　5涼後切塊，放入油鍋炸或香即可

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　　材料

　　南瓜 1個，蘆筍 2根，培根 2片，蒜頭 3顆，蝦仁 6只，白飯 適量，乳酪絲 少許，鹽 少許，胡椒粉 少許

　　做法

　　1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。

　　2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。

　　3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。

　　4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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　　南瓜飯的材料

　　鴨肉少許，南瓜少許，青豆少許，絲瓜少許

　　做法

　　1，南瓜切丁，胡蘿蔔，絲瓜切滾刀狀，紅燒鴨肉少許，青豆洗淨

　　2，米飯洗淨

　　3，混在一起，放一些鹽

　　電飯鍋煮好的樣子不同美味做法5

　　材料

　　紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

　　做法

　　1.紅豆提前用清水浸泡一夜之後，撈出瀝水待用;

　　2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

　　3.大米淘洗乾淨，放進電飯煲;

　　4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌勻;

　　5.加入270毫升左右清水到電飯煲中，煮熟成米飯即可。

　　小訣竅

　　水量根據自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克為去皮去瓤後重量。