食用橄欖油的用法食用橄欖油如何使用

　　食用橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，那你知道食用橄欖油要怎麼正確使用嗎?以下是由小編整理關於食用橄欖油的用法的內容，希望大家喜歡!

　　食用橄欖油的用法

　　用橄欖油做醬料或醃製。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它不僅可以保護新鮮醬料的色澤，還能調出食物的味道。而在烹食前先用橄欖油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。

　　直接使用橄欖油。特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚裡用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚里加一些橄欖油，你會發現味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香， 更滑， 味道更醇厚。

　　用橄欖油煎炸或做燒烤。與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。由於其煙點在攝氏 240-270 度之間，遠高於其它常用食用油的煙點值，不會產生致癌物質，是最適合煎炸的油類。並且在使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別適合做燒烤。

　　可用於涼拌。涼拌各種家常小冷盤、色拉等，色澤鮮亮，風味清爽獨特。橄欖油有如同芝麻油般絕佳的風味，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。

　　可用於清炒：在西方家庭裡普遍可見橄欖油用於各式料理上，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常適合。

　　食用橄欖油的注意事項

　　請勿過量食用橄欖油：因其保健功效備受推崇，但再“健康”的油，也需要注意每天的攝入量。否則，不但發揮不出其保健功效，還容易帶來其他健康隱患。

　　橄欖油食用要合理搭配：橄欖油好處雖多，但不宜長期食用它，應該多種油品搭配食用，一般搭配兩種以上的天然植物油能使營養更加均勻。橄欖油、葵花子油等都是不錯的搭配選擇。

　　橄欖油的用途

　　用途：滋潤面板

　　用法：敷臉，先用溫水把臉上的油汙洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹於臉上，經過10-15分鐘後，用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可;潤身，洗完澡後在一杯水裡加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使面板更光滑。

　　用途：除皺

　　用法：眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路***外出時不用洗掉可以直接上妝***;妊娠紋，用一匙橄欖油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。

　　用途：護髮

　　用法：先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀，頭髮洗淨後將其抹在頭髮上，停留20-30分鐘，再洗淨，您的頭髮將會變得更光亮及富有彈性。

　　用途：上、卸妝

　　用法：上妝，在基礎化妝品中滴1-2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，面板馬上就變得亮澤而生動;卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。

　　用途：潤脣

　　用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴脣，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴脣，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴脣。

　　用途：減肥

　　用法：橄欖油所含維生素E，易於被面板吸收，從而有助於保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便祕，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想。

　　用途：護足

　　用法：據說這是專業模特兒們護足的“祕方”：給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2：1的比例調配，充分按摩腳部後，再用毛巾擦乾;給雙腳按摩。將凡士林加入數滴橄欖油，混和後即可用來給雙腳按摩。

食用橄欖油如何使用