霜降過後養生

　　霜降節氣到來，天氣漸漸變冷，此時的飲食調養以平補為主，主張滋陰潤燥、養肺補肝。下面小編給大家介紹霜降過後的養生知識，希望對你有用!

　　注意保暖

　　也不是要過早地穿上棉衣。俗話說：春捂秋凍，不生雜病。還是有些許道理的，所以，適時的進行“秋凍”鍛鍊，以提高抵禦冬季嚴寒的能力。

　　注意貼秋膘

　　秋季正是菊黃蟹肥的好時節，此時蔬果豐富，是進補的好時節，俗稱“貼秋膘”，秋季進補以“以平補”為主，要以“潤燥、固表、益氣”為原則，當然可以將食補和藥補相結合，此時的藥補指的是藥膳。推薦：枇杷百合羹、玉參燜鴨***非常適用，咳喘不已，大便祕結，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。***、山藥豬肚湯***脾胃虛弱的人群。***

　　注意潤燥

　　燥邪極易使人的津液受到損耗，而人們的肺喜潤而惡燥，所以秋燥必然會對人的肺的相關功能有影響，因此在秋季易出現鼻幹、咽燥、乾咳、、口渴便祕等一系列的現象。所以秋季養生要把握“滋陰潤燥”這個原則，而霜降時節亦是如此。所以霜降時節應多吃柔潤的食物，如芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類和生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。另外要早睡早起，早睡可以養陰，早起可以培陽，以利於舒肺，使機體津液充足、精力充沛。食療我推薦銀耳羹、冰糖雪梨

　　注意預防呼吸道疾病及消化道方面的疾病

　　另外在此季節要注意“老寒腿”及慢性支氣管炎也容易復發或加重。所以在秋季要採取預防措施，尤其要注意添衣蓋被，早晚保暖，避免寒氣虛邪侵襲。老年人和女性朋友們腳部及腰部的保暖，“”寒從腳下起，病由忽視生“。

　　霜降去燥養生粥

　　1、芝麻桃仁粥

　　核桃仁性溫，味甘，能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節，對心臟有益的食物中，核桃排在首位。黑芝麻性溫平，有補肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。芝麻桃仁粥有補腎益五臟的功效。

　　材料：黑芝麻、桃仁、冰糖、大米

　　做法：將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香;桃仁洗淨，去雜質;大米淘淨;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。

　　2、雪蛤湘蓮子粥

　　雪蛤，其滋補功能無與倫比，使面板細胞內外水分維持平衡，維持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰竭。用雪蛤煲粥，經過猛火煮，透明的雪蛤已經融化到難以尋見，細細咀嚼，用舌尖感受夾在米粒中，像果凍一般嫩滑的雪蛤，加入湘蓮子，更具有益肺潤燥的功效，格外適合在霜降時節享用呢!

　　材料：雞湯1500g、泰國香米60g、湘蓮子120g、雪蛤100g、雞粉適量、鹽適量。

　　做法：湘蓮子、泡發好的雪蛤和泰國香米;將湘蓮子用淨水浸泡2小時，擇洗乾淨;將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中;一次性加足適量的雞湯;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤，大火煮5分鐘;加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。9即可關火;放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。

　　3、蓮芡豆粥

　　中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止洩瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

　　材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。

　　做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。

　　4、桂花山芋粥

　　山芋，也叫紅薯，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節氣很好的一款時令主食，尤其適合老人和孩子食用。

　　材料：大米150克、山芋1個、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。

　　做法：大米淘洗乾淨用清水浸泡半小時;浸泡後入煮鍋煮開，轉小火煮20分鐘;煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗淨，去皮切小塊;倒入粥裡，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底;最後撒入桂花攪勻即可。

　　5、南瓜百合粥

　　南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良，百合也是一種潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力!

　　材料：南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：將南瓜洗淨去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟，再用文火熬，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

　　6、白果蘿蔔粥

　　目前已到霜降節氣，進入深秋。中醫介紹說，秋季是容易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期，養生不妨多喝這款經典的白果蘿蔔粥，有固腎補肺，止咳平喘的功效。

　　材料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。