土豆絲炒肉的做法圖解

　　土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。美味的土豆絲炒肉應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享。

　　土豆絲炒肉的製作食材：

　　土豆絲炒肉的做法步驟：

　　1.準備好原材料

　　2.土豆去皮洗淨切成絲

　　3.土豆絲用清水清洗幾遍，然後用清水先泡著待用

　　4.紅椒切成絲

　　5.蔥薑蒜切成末

　　6.瘦肉切成絲

　　7.肉絲裡放入少許鹽、生抽、生粉，抓勻

　　8.鍋裡放入花生油，油稍微多放一點，爆炒肉絲，炒好出鍋待用

　　9.鍋裡留底油，爆香蔥薑蒜末和紅椒絲

　　10.放入土豆絲快速翻炒至斷生

　　11.加入適量鹽和少許生抽，翻均勻

　　12.將炒好的肉絲倒入，翻炒均勻

　　13.出鍋了

　　土豆絲炒肉的營養功效：

　　土豆對心腦血管的保護

　　土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

　　土豆對消化系統的作用

　　土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及面板溼疹也有治療功效;經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕。

　　土豆能留住歲月的腳步

　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。