春天吃什麼甜品

　　春季氣候多寒、溼，因此春季飲食應該以甘甜、清淡為主，那麼春季吃什麼甜食好呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　春季甜品

　　1.紅棗

　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　2.蜂蜜

　　中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　3.櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

　　櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

　　4.杏仁露

　　杏仁、桂花、冰糖。杏仁洗淨後，搗碎，放到鍋內加水煮，水不用太多;大火煮開，再改用小火熬煮10分鐘，水變白時，倒入桂花再煮15分鐘;依據個人口味加入適量冰糖，再煮約5分鐘，就可以享用。一到換季，總有不少人氣管不舒服，或者患上咳嗽病。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，對肺燥喘咳保健治療有一定輔助作用。

　　5.枸杞菊花泡水

　　枸杞菊花泡水能養肝明目。春天是喝花茶的好季節，但喝花茶前要弄清楚個人體質。並且花茶不可代水飲，不可隨意混合沖茶，也不能喝隔夜花茶，不宜連續服用超過一個月。

　　春季女性養顏糖水

　　銀耳枸杞雪梨糖水

　　製法：銀耳提前用溫水泡發，半個小時左右;雪梨削皮，切塊;一起放入鍋中，倒入適量的清水，煮開後轉小火1小時左右，最後再加入枸杞和冰糖，煮兩三分鐘即可。

　　功效：銀耳，性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺，它還富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。可以增強抵抗力、保護肝臟，更有美容祛斑的妙用。

　　橙香醪糟湯

　　製法：首先將橙洗乾淨切兩半，去外皮和內皮，將果肉弄出來;燒一點開水，將醪糟倒進去煮開，然後加入橙肉煮3分鐘，加入適量洗乾淨的枸杞子，攪勻即可出鍋。

　　功效：醪糟含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，且含極少量酒精，所以具有中醫認為的活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。另外，因其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液迴圈，所以有一定的豐胸功效。

　　腐竹白果燉蛋

　　製法：白果泡入熱水片刻後撕去紅膜衣，幹腐竹洗淨，掰成小段;雞蛋放入清水鍋中，煮6分鐘後撈出，用冷水沖涼，剝去蛋殼;鍋中倒入適量清水燒開，放入白果、腐竹、紅棗和薑片，用中小火慢燉30分鐘;把去殼的雞蛋放入燉好的腐竹糖水中，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　功效：白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管、促進血液迴圈，使人肌膚紅潤，精神煥發，延年益壽。腐竹白果是傳統的搭配，國人都比較喜歡吃。