春季進補禁忌事項

General 更新 2024年12月02日

  無論是春季還是冬季,很多朋友會針對季節的不同來進補,那麼在進補的時候又有什麼注意事項呢?下面小編馬上就告訴大家春季進補的禁忌。

  春季進補禁忌

  忌虛實不分

  中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的效能和適用範圍,是否適合自己。專家認為,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。

  1、氣虛症,常見症候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣,此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨蔘、山藥等。

  2、血虛症,常見症候有面色萎黃、脣甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血,此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。

  3、陰虛症,常見症候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽乾、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰,此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙蔘、黑芝麻等藥物。

  4、陽虛症,常見症候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽,此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能,如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者,需要加入醒脾健肝藥物,如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類,以健脾助運。

  另外,若患者有表邪***如感冒***在身,一般宜先清後補,以免助邪或留邪為害。

  忌慕名進補

  雞湯雖好,但不是所有的人都能喝的。雞湯***包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯***營養豐富,雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用,以下幾種病人就不宜喝雞湯。

  膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者,不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。

  胃酸過多者不宜喝雞湯,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。

  腎功能不全者不宜喝雞湯,因為雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理,喝多了雞湯會引起高氮質血癥,加重病情。

  忌無病進補

  無病進補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖 另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。

  忌盲目食狗肉

  一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,認為多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裡的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

  春季滋補湯推薦

  1、蘿蔔豬骨湯

  材料:豬排骨,蘿蔔,枸杞。做法,把豬骨和蘿蔔一起放入清水裡煮,當然瞭如果你想要肉更好吃的話,也可以等到水開的時候在放進去,切記在中間是不能在加水的,加水的話就破壞了湯的營養了。起鍋的時候酒入枸杞子就可以了。功效:清熱解毒,促消化,消腫利水,強健腰骨。

  2、胡蘿蔔豬肝湯

  原料:胡蘿蔔,豬肝,各種調味品***因為午後的豬肝其實已經生成了很多不利於健康的物質,所以豬肝儘量選擇那些新鮮的。做法:把豬肝和胡蘿蔔一起洗乾淨,然後把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿蔔切成絲,鍋裡用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿蔔放進走煮,後放豬肝,因為豬肝比胡蘿蔔容易煮爛。功效:補血,明目,養肝,由其是適用於春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。

  3、蘭花雞肉湯

  材料:蘭花若干,雞肉半隻,雞蛋一個。做法,把雞肉切成塊備用,再把姜,大蒜,這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯裡煮,煮沸後加放調味品,燉半個小時,等到要出鍋的時候在放入蘭花就可以了。功效:養肝補血,由其是春季的時候更能促進肝臟的健康,蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養生食用。

  4、豬肉枸杞湯

  材料:豬肉,枸杞,香油,鹽。做法:把豬肉洗乾淨,切成片,枸杞子洗乾淨,然後在鍋裡燒開水***當然瞭如果你想保持湯底的清香的話,也可以在冷水就把豬肉,枸杞子一起放進去,豬肉,枸杞子放進後在開20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感,也可以放入香油。功效:益氣,滋補,養肝,促脾胃健康,由其適合那些經常會有腰痠痛痛問題的患者食用。

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