西洋參的服用方法

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　1、煮服法 將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分將參片與蔘湯一起服下。

　　2、燉服法 :將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡,碗口加蓋,再置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

　　3、含化法 :西洋參切成薄片,放在乾淨的小瓶內,每日早晚各含服2-4片,咀嚼嚥下。

　　4、茶飲法:取西洋參切片,每用3～6克,置保溫杯中,以沸水沖泡,悶置15分鐘,代茶頻飲。1日內飲完,最後將參渣吞下。

　　5、燉雞法:雞去內臟洗淨,取西洋參50克,燉至雞肉熟爛,每天吃一小碗雞肉和湯。

　　西洋參怎麼吃安神

　　1、西洋參鴿子湯

　　材料：鴿子1個，西洋參30克，枸杞10克，料酒、精鹽少許，蔥段2克。

　　做法：鴿子去毛去內臟洗淨;蔥洗淨切段;西洋參洗淨去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調味即可。

　　2、西洋參鯽魚湯

　　材料：約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。

　　做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時。

　　3、西洋參雞

　　材料：鮮雞1只重約2斤，西洋參10克***用攪碎機絞碎***，薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。

　　做法：將雞去除內臟洗淨、瀝乾，放入醃料醃約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。

　　4、西洋參煲水鴨

　　材料：西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。

　　做法：先將西洋參洗淨，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗淨血汙，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗淨。以上湯料準備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時卅分鐘左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

　　5、西洋參蓮子湯

　　材料：西洋參10克，蓮子***去芯***50克，冰糖適量。

　　做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續使用2~3次。

　　6、燕窩燉洋蔘

　　材料：燕窩、洋蔘各5克。

　　做法：將燕窩用水浸透，洗淨，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋蔘可複用，至味盡為止。

　　7、西洋參燉羊肉

　　材料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。

　　做法：將羊肉洗淨，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝乾，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。

　　8、西洋參瘦肉粥

　　材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。

　　做法：用燜鍋將水滾後放入已洗淨的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

　　冬季吃西洋參好嗎

　　1、冬季吃西洋參是可以的

　　西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽乾口渴,虛熱煩倦。補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實吃西洋參沒有太多季節上的限制,主要是根據你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利於健康,所以大家在食用西洋參之前都應該,注意瞭解這些常識問題,正確吃西洋參才更利於我們的健康。

　　2、冬季吃西洋參能保護心血管系統和提高免疫力

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

　　3、冬季吃西洋參能促進血液活力和治療糖尿病

　　長服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。