高考飲食專家推薦食譜

　　對學生來說，高考不僅僅是一場考試，更有可能是一場決定命運的挑戰。與此同時，家長們也緊張起來。怎樣給要參加高考的孩子飲食以合理的安排，是家長們最關心的問題。下面小編為大家帶來，希望可以對大家能有所幫助。

　　專家推薦食譜：

　　早餐 澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果齊備即合格

　　範志紅：吃兩個菜肉包子，一碗小米粥，一個蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是適合考生的優質早餐。孩子從吃完早飯到上午學習、考試結束，通常需要3個小時以上，甚至更久，如果早餐馬虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高效的腦力。

　　劉慶春：西式早餐牛奶、麵包、雞蛋加拌蔬菜，也是營養元素完備的早餐。粥裡面可以加各種米、粗糧。

　　午餐 一肉一蔬一湯菜，別不吃主食

　　劉慶春：備考期間最好準備一肉一蔬一湯菜。建議用燒、燉、炒的方式烹飪，芹菜豆乾、蘿蔔燉排骨、海帶燉豬蹄均可。如果孩子不愛吃某一種蔬菜，可搭配豆製品和雞蛋或多種類混合在一起，如炒三絲等，但要保證飲食清淡，不建議吃太辣的。主食米飯或麵條要充足。一般來說，一天吃蔬菜400-500克，水果200克左右，也就是說一天一個大蘋果足矣。

　　晚餐 別把麵條當菜，晚飯七分飽

　　劉慶春：考生每餐只吃個八分飽，晚餐也不能例外，否則胃腸道負擔過重，會影響學習。北方地區容易將麵條，如炸醬麵加些菜，就當一道菜了。但麵條、饅頭都是主食，還需要加兩個菜。主食可選老玉米、紅薯等粗糧。

　　加餐 加點穀類或水果

　　範志紅：考試之前應充分休息。如果一定要學習到11點以後，準備的夜宵要易消化，不影響夜間休息。如小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等，別吃烤肉串之類食物。

　　劉慶春：原則是加點穀類或水果，不建議加荷包蛋等蛋白質食物，可補充點水果或喝點粥、酸奶、牛奶來補充糖分。如果晚上12點時休息，8點就要加餐，別太晚。