月子下奶的木瓜鯽魚湯要如何做

　　鯽魚是我們日常生活中經常能看見的一種淡水魚。好吃的木瓜鯽魚湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享月子下奶木瓜鯽魚湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　木瓜鯽魚湯的製作食材

　　木瓜鯽魚湯的做法步驟

　　1.準備需要的食材。

　　2.木瓜去皮去籽切塊。

　　3.薑切片。

　　4.鯽魚處理乾淨，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

　　5.鍋裡刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。

　　6.放入料酒煎至兩面金黃。

　　7.煎好的魚放進砂鍋放薑片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

　　8.放入木瓜塊繼續煮15分鐘。

　　9.放入鹽調味。

　　10.撒上黑胡椒。

　　鯽魚的營養功效

　　1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;

　　2、鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。