懷孕初期吃什麼菜比較好

　　剛剛懷孕的女性吃東西總是格外小心，但是剛剛懷孕的女性又需要補充各種營養，那麼懷孕初期的女性吃什麼菜比較好呢?下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　1、西紅柿—美容養顏

　　西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養元素，不僅能清熱止渴，還能養陰涼血。營養專家稱，每天食用50克~100克的西紅柿，就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑，這種物質能有效防止自由基對人體面板的破壞，具有明顯的美容、養顏、抗皺的效果哦!

　　2、油菜—寬腸通便

　　油菜中含有豐富的鈣、胡蘿蔔素，不僅能促進血液迴圈，還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，能起到促進腸胃蠕動的功效。它能增加糞便的體積，以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時間，從而達到寬腸通便的作用。

　　3、四季豆—安養精神

　　四季豆性甘、微溫，無論是用四季豆單獨清炒，還是和肉類同燉，都是非常適合人們的口味。孕婦吃四季豆有安神的功效，不僅如此，還能益氣健脾、利水消腫呢!但值得注意的是，食用四季豆時一定要將它徹底煮熟，這樣才不會出現四季豆中毒症狀。因為四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，這兩種物質會刺激到腸胃，使人出現食物中毒的症狀。

　　4、芹菜—清熱解毒

　　芹菜一直以來就是作為配菜，殊不知，多吃芹菜有平肝健胃、清熱利溼的功效呢!此外，芹菜還能通血脈、健齒潤喉的功效。而最重要的就是因為秋季氣候乾燥，孕媽們總感覺自己口乾舌燥而心煩，而芹菜可以來清熱解毒哦!

　　5、生菜—促進血液迴圈

　　在做冷盤時，很多人都愛在裡面加入生菜提味。生菜營養價值豐富，含有鈣、鐵等礦物質，不僅能夠防止食慾不振，還能促進血液迴圈呢!而生菜中還含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動，有助於孕媽消化吸收。

　　6、西蘭花—防癌抗癌

　　西蘭花不僅味道鮮美，營養價值也很高。食後極易消化吸收，西蘭花中富含豐富的胡蘿蔔素，可以促進身體腸胃的消化。但是最顯著的功效是防癌抗癌，研究表明，西蘭花中含有一種蘿蔔素的物質，這種物質能有效防癌抗癌。

　　懷孕初期飲食的注意事項

　　1、選擇促進食慾的食物。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食慾。

　　2、選擇易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐的食物。動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆漿，均便於消化吸收，並含有豐富的優質蛋白質，且味道鮮美，孕婦可經常選用。大米粥、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質的供給量，孕婦可適量食用。

　　3、烹調要符合口味。懷孕後，很多人飲食習慣發生變化，烹調時可用檸檬汁、醋拌冷盤，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

　　4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

　　5、進食過程中保持心情愉快。聽聽輕音樂，餐桌上放鮮花等，都可解除孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食慾，保證胎兒正常發育。