冬天吃什麼食物補腎

　　冬季是最適合滋補的季節，特別是對於想補腎的朋友，可不要錯過冬季補腎的大好時節哦!那麼，呢?小編帶你去了解一下吧。

　　冬天可以補腎的食物

　　豆類

　　中醫方面認為，豆類性平，服用之後具有化溼補脾的作用，特別適合脾胃比較虛弱的患者。除了以上的功效之外，豆類服用之後還具有補腎的作用，也是一種非常不錯的補腎菜。冬季養腎水果

　　桑椹

　　俗稱桑果，性寒，味甘，有補肝，益腎，滋陰的作用。如《滇南本草》雲：“桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。”清代王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

　　葡萄

　　葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。

　　大蔥

　　大蔥中含有大量的維生素這些維生素能夠有效的刺激身體中激素的分泌，這樣就達到提高性慾的作用。對於男性來說，每個星期都應該服用叄次的大蔥，可以選擇涼拌或者是炒菜等方式，對於提高效能力有著非常不錯的作用。

　　韭菜

　　韭菜服用之後具有溫陽補腎的作用，不僅能夠提高精力，同時對於男性一些早洩、勃起障礙等症狀都有非常不錯的治療作用。

　　洋蔥

　　平時服用洋蔥能夠起到保護前列腺的作用，具有非常不錯的壯陽效果。洋蔥的吃法有很多，可以將洋蔥炒蛋或者是炒牛肉，這樣不僅味道鮮美，同時營養價值也非常高，對於男性具有非常不錯壯陽作用。

　　冬季補腎養生食譜

　　一、雙鞭湯

　　原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生薑、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

　　製作：1、將牛鞭加水發脹，去淨表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗淨，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗乾淨。將羊肉洗淨後，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。

　　2、將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生薑、料酒母雞肉。再燒沸後，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生薑，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3釐米長的條，狗鞭切成1釐米長的節，羊肉切片，雞肉切塊，然後把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。

　　服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。

　　二、狗肉湯

　　原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生薑、蔥、料酒各適量。

　　製作：1、將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成3.3釐米長的方塊。姜、蔥切好備用。

　　2、將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入料酒，然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內;同將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛後即成。

　　服法：服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。功效：溫腎助陽，補益精髓。適用於陽氣虛衰、精神不振、腰膝痠軟等症。

　　三、復元湯

　　原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

　　製作：將羊脊骨剁成數節，用清水洗淨;羊肉洗淨後，氽去血水，再洗淨，切成5釐米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊，生薑拍破，蔥切段。將中藥及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫。再放入花椒八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。

　　服法：佐餐食。

　　功效：溫補腎陽，適用於腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、早洩等症。

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