甜瓜的功效

　　甜瓜是人們經常吃的水果，味道甜、口感脆，在應季水果裡很受歡迎。甜瓜有什麼樣的功效與作用呢?看完你就明白了。

　　與作用

　　1、甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經;具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症，具有良好的保健功效。

　　2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　3、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。

　　4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

　　5、現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。

　　6、甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

　　7、據有關專家鑑定，甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　8、每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

　　9、甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。

　　甜瓜的食用禁忌

　　1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

　　2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

　　3、甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

　　香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液迴圈、幫助消化、預防口乾舌燥等。但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

　　甜瓜是涼性的嗎

　　甜瓜，別名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，甜瓜屬葫蘆科，現在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。據有關專家鑑定，甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　營養價值：

　　1、每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

　　2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，從而幫助腎臟病人吸收營養。

　　3、香瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，幫助機體恢復健康。

　　香瓜是涼性的水果，所以體虛和脾胃虛寒的人不宜食用。孕婦是可以吃香瓜的，特別是夏季煩熱口渴時，不過不可以多食。