圓子冬瓜湯怎麼做好吃

　　圓子冬瓜湯是一道家常類菜品，湯味美好吃，圓子冬瓜?a href='' target='_blank'>樂譜髕鵠春薌虻ヅ叮?旅媸塹腦滄傭?鹹籃貿緣淖齜ㄗ柿希?隊?畝痢?/p>

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.冬瓜去皮、去瓤、切片，西紅柿切成船形，蔥切小粒備用。

　　2.雞肉泥加蔥、姜、鹽、糖、胡椒、蛋清和一點水調均備用。

　　3.海帶結泡開，洗淨備用。

　　4.鍋熱到油，先下蔥，再下冬瓜和西紅柿。

　　5.翻炒變色加鹽調味。

　　6.加水或高湯，還有海帶。

　　7.蓋鍋，煮沸後再煮一分左右。

　　8.開鍋，將肉泥用小勺子，一個個地舀入沸騰之處。

　　9.全部肉圓子下完後再蓋鍋煮一分左右。

　　10.開鍋，盛入碗中即可。

　　小貼士

　　1.下肉圓時，要將肉泥用小勺子，一個個地舀入沸騰之處。

　　2.你可以另起一鍋水單獨下圓子，但沒有這樣直接入菜湯鍋味道濃厚。

　　3.特別提示：脾胃虛寒、腎虛者不宜多食