蓮子的副作用

　　大家都知道蓮子，在日常生活當中也經常用到蓮子，但你會知道嗎?下面是小編為你整理的的相關內容，希望對你有用!

　　1、中滿痞脹及大便燥結者,忌服。

　　2、《本草拾遺》:生則脹人腹,中薏令人吐,食當去之。

　　3、《本草備要》:大便燥者勿服。

　　4、《隨息居飲食譜》:凡外感前後,瘧、疸、疳、痔,氣鬱痞脹,溺赤便祕,食不運化,及新產後皆忌之。

　　蓮子怎麼煮容易爛

　　1、用熱鹼水浸泡

　　用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。

　　2、放在冷凍室裡一天

　　先把蓮子放在冷凍室裡一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。

　　3、等煮爛了以後再放糖

　　蓮子只能短時間浸泡***十分鐘左右***或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。因為裡面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。

　　蓮子的食譜推薦

　　1、蓮子粥

　　用蓮子20克，紅糖15克、糯米100克。將蓮子用水浸泡30分鐘後抽出蓮心，與淘洗乾淨之糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服，四季皆宜。

　　本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功，可用於治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。

　　2、蓮子燉烏雞

　　蓮子20克，白果15克，烏骨雞1只***約500克***。將烏骨雞去毛及內臟洗淨，白果、蓮子研粗末入雞腹內，加生薑、胡椒、蔥、精鹽等調料和適量清水燉至爛熟即可食用，每日一次。

　　此方具有補肝腎、止帶濁的功效，適用於元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等證。

　　3、蓮子枸杞羹

　　用蓮子250克，枸杞30克，白糖適量。將蓮子用開水浸泡後剝去外皮及蓮心，枸杞子用冷水洗乾淨待用，鍋內加清水，放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。

　　本方具有補肝腎、養心血、明目安神的功效，可用於肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食慾不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等證。

　　4、蓮子人蔘湯

　　蓮子15克，人蔘10克，冰糖30克，將蓮子去心後與人蔘一同入鍋，加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時後，即可食蓮肉喝湯，人蔘可連續使用2次，第2次使用時，可連同人蔘一起吃。

　　蓮子的藥用價值

　　1、清心、祛斑:帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

　　2、防癌抗癌:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

　　3、強心安神:蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　4、滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　5、降血壓:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

　　6、養心安神、健腦益智、消除疲勞：古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。