月餅怎樣吃才健康

　　中秋節吃月餅是中華民族的傳統習俗。又圓又甜的月餅，承載了一代又一代人甜蜜而美好的記憶，我們應該怎樣吃月餅才健康?接下來請跟著小編一起學習。

　　中秋節馬上就要到了，即使不愛吃甜食的人，也會嘗幾塊月餅應應景。專家提醒，眼下的月餅品種繁多，面對專為糖尿病人和愛美人士準備的無糖月餅，也得悠著點吃。

　　“無糖月餅儘管沒有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。”福州市一醫院體檢中心李育才說，對血糖控制比較好的患者，才能適當吃點月餅，不要看到“無糖”

　　兩個字，就放開肚皮多吃。因為製作月餅時要使用澱粉，經消化吸收後變成葡萄糖，還是會使血糖升高。還要看清配料，選擇吃低糖低脂。

　　到底糖尿病人吃月餅，多少量是合適的?李育才說，對於血糖控制較好的患者，一次最多吃1/4個。吃月餅的同時要減少飯量，喝些茶，既有助於消化，又可解油膩。

　　月餅，有些人不宜吃

　　月餅屬於應景食品，除了糖尿病患者之外，還有一些特殊人群不能常吃、甚至不能吃月餅。

　　胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍癒合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月餅容易使病情復發，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結石病人吃月餅會刺激

　　膽汁，易引發膽絞痛發作，特別是青少年膽結石患者，一定要禁食月餅;慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人，也要忌食月餅。此外，患有齲齒的病人，儘量少食月餅，吃完後立即刷牙潔

　　齒;肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅後，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液變得更加黏稠，因此一定要少吃。

　　月餅的健康吃法

　　別覺得自己平時腸胃好，月餅想吃就吃，要知道月餅要吃得健康，還是很有講究的。

　　現吃現買：

　　新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質，不過也別放進冰箱，不然月餅皮會變硬，味道也會變差。

　　先鹹後甜：

　　如果有多種口味，應按照鮮、鹹、甜、辣的順序吃，這樣有利於嚐出月餅的味道。先甜後鹹，鹹味就會被甜味“吊”走，這與飯桌上不先吃甜品的道理異曲同工。

　　泡杯熱茶：

　　熱茶一則可以止渴，二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。

　　不喝茶的話白開水也好，但一定要是溫熱的，喝冷飲可能會導致腹瀉。

　　少吃一點：

　　月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。

　　一定要記住，月餅不能當正餐吃，最好是在兩餐之間食用。晚上應少吃或不吃，特別是不要在睡覺前兩個小時吃，老年人更要特別注意這一點。

　　酸味水果配月餅

　　月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用，從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖分太高，榴蓮含高蛋白和高熱量，應節制食用。