五花肉有哪些好吃的做法

　　將五花肉切成片，然後將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。你瞭解五花肉的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的五花肉嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　五花肉好吃做法一

　　五花肉材料

　　韓式袋裝泡菜，五花肉，蔥，姜，蒜，韓式辣醬

　　五花肉做法

　　1 五花肉切薄片

　　2 放少許油把五花肉投入

　　3 待肉片兩面發黃微微卷曲盛出

　　4 留有底油燒熱倒入蔥薑蒜片煸香

　　5 倒入韓式泡菜

　　6 炒軟後加入一大勺的韓式辣醬加入泡菜汁

　　7 倒入五花肉片和少量清水燉煮5-8分鐘

　　8 肉油完全煮出泡菜軟爛湯汁收幹即可食用

　　五花肉好吃做法二

　　五花肉材料

　　五花肉450克、大蔥1根、薑片5片、八角4顆、冰糖30克、鹽1/3小鹽、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml

　　五花肉做法

　　1、豬肉切成30mmx30mm方塊，大蔥切長段，生薑切片。

　　2、鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗淨備用。

　　3、鍋內放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。

　　4、至鍋內開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。

　　5、先加入大蔥、薑片、八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

　　6、煸炒至五花肉出少許油脂，並均勻上色。

　　7、加入清水***水量剛沒過肉塊***、鹽、生抽、老抽、料酒。

　　8、加蓋大火燒開後，轉小火燜約60分鐘，當湯汁剩1/3時把薑片、八角、大蔥夾出。

　　9、約50分鐘時，開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。

　　五花肉好吃做法三

　　五花肉材料

　　豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽

　　五花肉做法

　　1.豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。

　　2.五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。

　　五花肉好吃做法四

　　五花肉材料

　　豆腐1塊，五花肉100g，青椒1個，胡蘿蔔1-3個，小蔥段少許，豆油，醬油，鹽，蔥花，雞精，花椒，澱粉***勾芡用***

　　五花肉做法

　　1、豆腐切成1釐米的四方小塊，五花肉剁成肉餡，青椒切丁，胡蘿蔔切丁，小蔥斷備用。

　　2、鍋燒熱下入豆油燒至七成熱，下五花肉餡炒至肉粒分離，下入蔥花爆鍋，接下來放入所有調味料，爆炒一會，下入青椒丁 胡蘿蔔丁，加入少許水，燒開之後勾芡。