燉雞蛋的做法大全

　　雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。下面小編跟你分享一下。

　　燉雞蛋的好吃做法1、

　　菜譜簡介

　　青菜為低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。

　　材料

　　青菜100克，雞蛋3個，油、鹽、蔥花、雞精適量。

　　做法

　　1、青菜、蔥洗淨切碎。

　　2、大碗內放青菜、雞蛋、蔥花、油、鹽、雞精充分攪拌。

　　3、碗放鍋內蒸15分鐘即可取出食用。

　　燉雞蛋的好吃做法2、

　　材料

　　純牛奶一盒***250克***，雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒

　　做法

　　1.把牛奶倒進大碗裡，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻

　　2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裡，撈乾淨泡泡

　　3.鍋裡水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子

　　4.中火燉20分鐘，出鍋後撒上杏仁碎

　　燉雞蛋的好吃做法3、

　　材料

　　川芎10克，當歸10克，黃芪10克，黨蔘10克，雞蛋一個，阿膠1/3塊

　　做法

　　1、準備好原材料。

　　2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨蔘10克一起，用紗布包起來，***我用的是一次性的無紡布調料包***，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。

　　3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右;

　　4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。

　　小訣竅

　　1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以一次多買幾副，請藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服;

　　2、每天吃一次，堅持一個半月，有顯著效果，不過非常時期要停用哦，孕婦不能食用。會有一點中藥味，但不苦，也不算難喝哦。

　　3、喝過這個之後,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱藥的效果。

　　燉雞蛋的好吃做法4、

　　材料

　　雞蛋一隻，蔥花少許。

　　做法

　　1. 雞蛋剝殼打散，加入一點點的鹽、味精、黃酒繼續打散，加入涼開水拌勻備用。

　　2. 鍋內加入清水煮開，放上上面的蛋液隔水蒸10分鐘，悶3分鐘。

　　3. 開鍋後在蛋糊上倒入一點點的醬油，放上一點點的豬油，撒上蔥花即可。