白菜炒肉怎麼做好吃的做法簡單圖解

　　白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。想要了解更多白菜炒肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作白菜炒肉需要的食材

　　製作白菜炒肉的具體步驟

　　1.準備主料

　　2.豬肉切絲，放入鹽、料酒、水澱粉醃製10分鐘。

　　3.白菜洗淨切絲。

　　4.鍋中熱油，放入肉絲翻炒。

　　5.放入白菜翻炒，加蓋煮至白菜軟爛。

　　6.加入鹽調味。

　　7.加入味精拌均勻。

　　8.出鍋後撒上蔥花即可。

　　經常吃圓白菜的七大好處

　　1、圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

　　2、圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。

　　3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

　　4、圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。

　　5、圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。

　　6、圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。

　　7、圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。

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