紫菜魚肉豆腐餅怎麼做美味

　　紫菜是一種高蛋白、低脂肪、低熱量食品，紫菜魚肉豆腐餅怎麼做好吃?下面小編整理了紫菜魚肉豆腐餅的做法，一起來了解吧。

　　紫菜魚肉豆腐餅的食材

　　紫菜魚肉豆腐餅的做法步驟

　　1.準備好一碗浸泡的紫菜。

　　2.魚片一塊約300克。

　　3.豆腐四塊280克。

　　4.先將魚片用攪拌機攪碎，調入少許鹽與胡椒粉，攪拌均勻。

　　5.再加入豆腐，用工具搗碎。

　　6.然後用筷子攪拌均勻。

　　7.加入紫菜一起攪拌。

　　8.攪拌均勻後再次調味，鹽與胡椒粉少許雞精。

　　9.最後加入太白粉。

　　10.攪拌至成糊狀即可開始煎。

　　11.燒熱鍋倒入適量蔬菜油，將糊放入鍋內，先煎一面。

　　12.當紫菜餅可以晃動的時候也就是可以反轉煎另一面了，直至兩面都煎至金黃色即可。

　　小貼士

　　假如需要蒸的話，儘量把紫菜水分瀝乾。

　　女人吃紫菜的好處

　　1、預防甲狀腺腫大

　　可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

　　2、預防腫瘤

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　3、降血脂

　　紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，並有效預防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。

　　4、促進生長髮育

　　紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　5、抗癌

　　有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細胞存活率越低。例如紫菜多糖對於乳腺癌細胞的生長就有明顯的抑制作用。

　　6、提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘鹹、寒，入肺經;具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效;用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。