怎麼製作杏鮑菇炒西蘭花才好吃

　　西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。你瞭解杏鮑菇炒西蘭花要怎麼做才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享杏鮑菇炒西蘭花的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作杏鮑菇炒西蘭花的準備材料

　　杏鮑菇炒西蘭花製作過程的步驟

　　1.準備1個西蘭花和2個杏鮑菇。

　　2.將杏鮑菇洗淨後切片。

　　3.西蘭花先用手掰出一小小朵，其餘用刀切片。

　　4.燒開一鍋水，滴幾滴植物油，放入西蘭花焯一下，變綠即撈起。

　　5.熱鍋放油，放入杏鮑菇片煸炒至軟身。

　　6.加入清水一碗，及蠔油、生抽、鹽、糖等，煮滾。

　　7.後將西蘭花放入，拌勻即可熄火。

　　西蘭花食療功效

　　1.增強血管韌性

　　花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

　　2.清熱解渴

　　在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

　　3.抗衰老

　　常吃西蘭花還可以抗衰老，防止面板乾燥，是一種很好的美容佳品;醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

　　4.促進生長

　　常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。