咖哩牛肉麵的具體做法步驟

General 更新 2024年12月22日

  牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。咖哩牛肉麵應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  咖哩牛肉麵的食材準備

  • 主料
  • 螺紋面

    100g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 咖哩塊

    50g
  • 土豆

    2個
  • 洋蔥

    半個
  • 牛腩

    50g
  • 胡蘿蔔

    1根
  •  

  

  1.把牛肉泡洗淨,切塊,焯去血水。再放入清水中煮半個小時。

  2.胡蘿蔔和洋蔥切丁。

  3.土豆去皮切丁。

  4.起鍋熱油,把胡蘿蔔洋蔥下鍋煸香。

  5.下入土豆一起煸炒。

  6.倒入牛肉和煮牛肉的湯。

  7.大火燒開後轉小火煮二十分鐘或半小時左右,牛肉和菜都軟爛即可。鍋中還有一些湯不要都收幹,加入咖哩塊炒化至粘稠,如不太鹹可適量加些鹽。

  8.鍋中水燒開後下入面,煮三個開,每開都淋些涼水,和煮餃子差不多,看到面體積變大沒有硬心即可。撈出後淋入一些橄欖油拌勻備用。

  9.將面放入盤中,淋入咖哩牛肉醬食用

  牛肉的食用效果

  1.增長肌肉

  它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

  2.增加免疫力

  可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

  3.促進康復

  能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

  4.補鐵補血

  鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

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