好吃的藍莓果醬麵包怎麼做

　　藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和面板鬆弛下垂和眼袋。你想自己動手做好吃的藍莓果醬麵包嗎?現在，小編來告訴你藍莓果醬麵包的做法。

　　製作藍莓果醬麵包需要準備的材料

　　藍莓果醬麵包製作過程中的步驟圖

　　1.材料集合下

　　2.雞蛋液 留下半個【塗表面】，除黃油外 全部混合揉成絮

　　3.再揉10分鐘 加入黃油 融合 揉至出膜放入烤箱設定45度50分鐘發酵2倍大，裡面放碗熱水增加發酵能力

　　4.發酵好後 排去氣體 分成9份 團成圓醒發 15分鐘

　　5.擀成舌型捲起來

　　6.對中團起閉合縫隙 壓扁

　　7.勺點 藍莓醬團包起來 開口朝下【一定要閉合所有縫隙要不烤了漏】

　　8.包好後團成圓 放入烤箱 進行2發

　　9.2發好後 塗上少許蛋液 灑上少許芝麻

　　10.烤箱提前預熱 180度 設定15分鐘

　　藍莓的儲存

　　藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，採用小包裝***小食品盒***鮮果可儲存2周不改變原來風味，如低溫儲存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

　　如在當地農場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結後，移入一密封容器內，存於冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。

　　藍莓的4種神奇功效

　　1.有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　2.降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

　　3.預防癌症。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

　　4.防治便祕。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。